持ち帰り寿司。

有名持ち帰り寿司チェーンの○僧寿司のサバ棒寿司にハマっているタイラーです。

近所に上の会社の人間が独立して展開した持ち帰り寿司チェーンが約半年で閉店します...。

そちらも、美味しいんですよ!!
下手すると○僧より美味いんですが、開業地の調査と経営に無理があったみたいです。


だって、人の流れがない所にお店出すんだもん...。(笑)

しかも、その後、オープニングスタッフが揃わないまま新店舗をオープン、近所のパートさん導入作戦...。


その他にも、あちこちに新店舗オープン予定らしいですが、急激に成長させようとする所は、無理が来るので、安定しないでしょう...。

店長クラスがやる仕事を日が浅いパートにまかせたり、労働の要求がどんどんエスカレートしていったそうです。


パートの人と話す機会がありましたので、こんな話になりました。


タイラーは、取りあえず○僧寿司のサバ棒寿司が食えればよかです...。(笑)

-ｙ（￣Д￣）。ｏＯ○

やっちゃいました...。

プロフの写真の更新。

タイラー自身、今回の更新はバッチバチにドンピシャな!?感じではないんですよ...。(笑)

でも、変人感が出てて良いかも...。Σ(゜ロ゜;)ナニ-!!

もりソバ１人前。

ソバ１人前って、量的にどうですか!?

腹の足しには、正直、タイラー的には物足りない量なんです...。


あの１人前は、江戸時代の人々のちょうど良い分量なんですかね!?


しかし、ソバに関して言えば、あれで良いんです。

本当のソバは、楽しむものだと思うんです。

ソバって、香りは強く、他の殆どの食材は、ソバに合わせなくては、負けてしまいます。


良いソバは、そのまま喰いたいです。
美味いソバの甘さっていうんですかね!?
すったら良く噛む、ソバの味がきて、香りが鼻に抜けて、ツユにやはり半分位に浸し、甘味とツユのコラボレーションを楽しむ、気が向いたらツユを浸けるが、あくまで味付けの主役ではない...。
大盛でも良いが、「取りあえずビールに、モリ１人前!!」って言う注文なんかが出来ると、粋ですな。(笑)

「大市民」に影響されたのか、「落語」に影響受けたせいか...。(爆)


でも、美味いソバは、ブヒブヒ食べないで、スマートに食べたいですね!?
変に構えるのではなく、嗜む感じで、ソバを食えると、カッコ良い感じがします。

メシ泥棒!!

(o´д`o)ライスに、コレだけで良いです...。


○力士味噌(旨みそ)

材料

にんにく、１株
白ゴマ、大さじ２
挽き肉、200g
赤味噌、100g
砂糖、100g
ごま油、大さじ２
サラダ油、大さじ１
日本酒、大さじ１
コショウ、少々
七味唐辛子、少々

にんにくを切って炒め、挽き肉を足して炒める。
残りを足して炒める。


冷蔵庫で一週間程度以上は、日持ちすると思います。

("｀д´)ゞ 美味いっすよ!!

メシ派!!

タイラーのメシとおかずの割合は、メシ７割:おかず３割くらいが理想です...。

牛丼は、牛皿定食頼みます。
何故ならば、白飯おかわりするからです。

牛丼だとメシのおかわり不可能なのです...。

話題の『メガ牛丼』も、嬉しいけど肉が多すぎ!!
メシが足りないでしょ!?

カレーにしても、カレーとライスで、必ずカレーが余ります...。orz

どうしても、ムリしてカレールーを食べてる感じは否めません。


焼肉店で肉だけしか食べない人かいますが、信じられません...。(笑)

なんなら、ライスだけでも良いくらいです。

白米だろうが、玄米だろうが、十五穀米だろうが、メシならなんでも構わないのです。


と、言うことで次回は、相撲取りの常用食、『力士味噌』をご紹介致します。(笑)