持ち帰り寿司。

有名持ち帰り寿司チェーンの○僧寿司のサバ棒寿司にハマっているタイラーです。

近所に上の会社の人間が独立して展開した持ち帰り寿司チェーンが約半年で閉店します...。

そちらも、美味しいんですよ!!
下手すると○僧より美味いんですが、開業地の調査と経営に無理があったみたいです。


だって、人の流れがない所にお店出すんだもん...。(笑)

しかも、その後、オープニングスタッフが揃わないまま新店舗をオープン、近所のパートさん導入作戦...。


その他にも、あちこちに新店舗オープン予定らしいですが、急激に成長させようとする所は、無理が来るので、安定しないでしょう...。

店長クラスがやる仕事を日が浅いパートにまかせたり、労働の要求がどんどんエスカレートしていったそうです。


パートの人と話す機会がありましたので、こんな話になりました。


タイラーは、取りあえず○僧寿司のサバ棒寿司が食えればよかです...。(笑)