スプラウト更新

3月3日

スプラウト成長記録の更新です。
3日目

4日目夕

今朝

今日から、日光浴です。

アルファルファは成長しすぎたようですね

もやしは、それらしい形を残していますが、まだ、ボリュームに欠けています。

貝割れ大根は陽に当たれば、もっと
青みが増すでしょう。

成長のタイミングを見て収穫です。


もう既に、次のプラウトが育って来ていますよ。

1食分をココットの容器に作ると、食べきりサイズでベストだと思います。



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スプラウト

別に食べ物に困っているわけではありません。

ローフードの勉強の一貫で、発芽野菜を栽培しています。

1日目　貝割れ大根、アルファルファ、ブラックマッペ(もやし)

2日目

大変発芽が早く、日に日に変化をします。

帰宅後に霧吹きで、水を与えて5～6cmぐらい茎が伸びるまで暗くしておきます。

その後は日に当てて収穫まで待ちます。

栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富で、ガンの予防も期待できるそうです。

肥料を与える必要もなく、短期間で収穫が出来る素晴らしいサプリメントだと思います。





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塩麹

2月23日に仕込んだ「塩麹」、今日

で5日目ですが、少しずつ変化をし

ています。

お米がふっくらしてきています。

調味料として、活用出来る日が近づいてきています。

あと、一週間でしょうか？

楽しみです

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銀座料理教室と東京マラソン

今日は銀座でのお料理教室のはずが・・・

地下鉄から地上へ出ると、東京マラソンの真っ只中。

いろいろなコシュチュームで楽しそうに走っている人達を少しの時間、

見学させていただきました。

真剣に走っている外人さん。

東京タワーさんが走っていると思ったら、その後ろにはスカイツリーさん。

ここは、３４ｋｍ地点。銀座の4丁目です。・・・と傍にいた方がしゃべっていました。

力尽きている方もおられましたが、結構楽しんで走っている方が殆どでした。

マラソンの列は次々と続いていました。

無事、完走されたでしょうか？

さて、私の今日の目的はマラソンではありません。

お料理なのです。

鯛のアロマロースト

これ、いけます。鯛の切り身を使用しています。骨もなく、皮まで食べれて

しまいます。生クリームを使用しているのでお子様にも食べさせたい一品です。

長ネギのマリネ。

菜の花の焼きリゾット。

チーズが入っていますが、しつこくはないです。

少ない量のご飯ですが、お腹は満たされます。

今日もおいしかったで～す

教室が終わった後、目的のお店に行こうとウロウロしていたところ、

私は道に迷っていることに気づきました。

スマホのナビを頼りにようやくゴール。

と思っていたところに、一人の女性が私に話しかけてきました。

「あの～　有楽町の駅はどちらでしょうか？」と・・・

さっきまで道に迷っていたはずの私が、得意気に教えていることに

自分で可笑しくなってしましました≧(´▽｀)≦

何度行っても銀座は方角がわからない・・・私にとっては樹海のような

ところです。

あんぱん

意味もなく、18個の「あんぱん」を作りました。

食べきれないと思いますが、何とか頑張って

みます