おはようございます𓂃 𓈒𓏸
春巻きって
作ったことありますか？
餃子は作るけど
春巻きは
作ったことない
って方
結構多かったりします☺️
昨日も春巻きについてお話してて
『巻くまでの工程が大変』
激しく同意しまして(笑)
そう！めんどくさい。
巻き込む餡
非常に手間がかかる。
切って炒めて
とろみつけて…
揚げれば皮が破れて…
なんて大変な料理なんだ！！
なのに
食べる人には
大変さが伝わらないどころか
他のおかずも作らないと
物足りない感…😭
でもね。
巻き巻きって楽しいの♡♡
(巻き寿司もそうなのよね)
じゃあ！こう考えましょ！
なんでも巻いちゃうꉂ🤭
で
昨日お伝えした
𓈒𓂂ひき肉とキャベツの発酵春巻き
ナッツと○○が味の決め手！
お味噌味のごはんがすすむ春巻き
𓈒𓂂塩麹キャベツの発酵春巻き
生姜の風味と塩麹キャベツで
さっぱりいただける春巻き
の 2種類。
なにもつけなくても
そのままでOK
そして
チラッとこんなのも
あるよ～とお伝えしたのは
𓈒𓂂海老とたまごの春巻き
コレはうちのお嬢が小さい頃から
作り続ける我が家の味。
今は お嬢もまめこに作ってます。
こんな風になんでも
巻いちゃえばおいしいんです♡♡
チーズと大葉にウインナー
カレー味にした
マッシュポテト
今が旬のとうもろこし
などなど
巻き方のコツなども
お伝えしますので
はじめてでも
シュッとした(笑)春巻きが負ける
はず(笑)
リクエストいただけたら
レッスン開催可能ですので
よろしければ𓆸⋆*
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7月
3日㈬ 発酵ごはん
万能だれ麹仕込みレッスン 残席1
5日㈮ 我が家のコロッケレッスン 残席2
12日㈮ 我が家の小さなおかずレッスン
残席1
31日㈬ 麹グラノーラレッスン 残席1
8月
16日㈮ 麹お弁当おかずレッスン 残席2
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