これからの季節
白だしやめんつゆは
大活躍！
市販のものも便利だけど
手作りのものは
出汁の香りもよくて
とってもおいしいんです。
麺類はもちろん
揚げ浸しやお吸い物
炊き込みご飯に和え物
タレやドレッシングにしても
おいしい♡♡
ちょこっとだけの手間で
作れちゃう白だしとめんつゆ
あ！足りないってときにも
ちゃちゃっと作れるのも嬉しいよね〜。
昨日は
白だし・めんつゆを作り
その他
お役立ちのタレとドレッシングも。
𓈒𓂂◕ネギだれ
(お肉にも魚にもお豆腐やサラダ
麺類にのっけてもおいしい)
𓈒𓂂◕自家製スイートチリソース
(唐揚げや焼き野菜におすすめ)
𓈒𓂂◕白だしシーザードレッシング
(まろやかでなんにでも合います)
𓈒𓂂◕塩麹ナムルだれ
(お好きな野菜と合えて)
こちらのもお伝えしました。
試食ごはんは
𓈒𓂂◕カリカリ豚肉ネギだれのせ
𓈒𓂂◕焼き野菜
スイートチリソース添えて
𓈒𓂂◕蒸し卵とさつまいも
白だしシーザードレッシングかけ
𓈒𓂂◕白だしドレッシング
大根サラダ
𓈒𓂂◕色々塩麹ナムル
𓈒𓂂◕白だしでイワシ団子汁
M nico kitchenでは
おうちで作ってもらえるレシピばかり
いつか作ろうじゃなく
すぐ作りたくなる
そんなレシピをお伝えできたらと。
︎︎︎︎︎︎☑︎工程が少なく
︎︎︎︎︎︎☑︎手軽に手に入る材料
︎︎︎︎︎︎☑︎他の材料にアレンジできる
︎︎︎︎︎︎☑︎旬の食材を使う
︎︎︎︎︎︎☑︎麹調味料や自家製調味料を使う
作る人も食べる人も
楽しいごはん
が
お伝えできたらいいな〜と
思ってます😊
6月以降の
レッスンまだお席が
あるものもございます。
レッスン内容のリクエストや
お日にちリクエストも
承っておりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ❁¨̮
︎︎︎︎︎︎
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