おはようございます𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣
『お味噌仕込みもだけど
試食のお昼ごはんも
楽しみで♩.｡』
と 仰っていただけて。
今季の試食の
おしながきがコチラ。
胡麻和え以外のお料理に
麹調味料を使用
お味も被らないように
バランスを考えて☺️
裏話ですが
毎年 お味噌仕込みの
試食ごはんを
考えるのに
けっこう悩むんです。
前年と違うもので
麹調味料を使って
お味のバランスをみながら…
って考えていると
むかーしむかしみた
金田一耕助のように
頭をわしゃわしゃしたくなったり(笑)
(頭繋がりで
頭ぽんぽんが話題ですが
ちなみに今、世間を騒がせている
岐南町に住んでたことあります。)
は
大袈裟ですが
みなさまに
喜んでいただきたいな♡
の
想いを込めたものを
楽しみにしていただけて
『おいし〜』って
お言葉をいただけて
ほんとうに嬉しゅうございます🍀*゜
お味噌仕込みの会も
残すところ
あと1回。
最後まで楽しみたいと思います。
✱炒めもの・焼肉のたれ
漬けだれやお肉のソース
チャーハンなどに
そのまま使える便利麹調味料。
✱発酵調味料をつかって
簡単おいしい
焼豚です。
✱ちょっと甘めで濃いめな
我が家のいなり寿司。
酢飯アレンジ・詰め方アレンジも
お伝えします。
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