もう、今度の日曜日は11月。
早い、早すぎませんか？
で、秋ってありました？紅葉って今？見頃？
なんだか世間から置いてきぼりを食らっているような……（ ; ; ）
そんな日々ですが、毎月のスパイス活動はしっかりと！
インド料理教室に行ってきました。
10月初めに移転されて、新しいお店ではじめてのレッスンでした。
小さいけど、良いお店❣️
名古屋駅から歩ける、私にとっては好都合の場所への移転ですね。
今月は９回目。
マスルダールカリー、ベジプラオ、パラクサブジ、ガジャルハルワの４品です。
１２時開始で、１３時半くらいには食べれるようにデモが進みます。
マスルダールカリーは、レンズ豆のカレーです。
むきレンズ豆を使うんですよ。
ベジプラオは今回は人参入り。
カレーと一緒に食べると美味しいー。作ろっと。
パラクはほうれん草の意味。
ほうれん草のバター炒め的な感じですが、スパイスが入ってインド風。
出来上がった料理を盛っていく時間が1番ワクワクしますね❣️
スタンドオオシマ×kaguraという形態での営業。
17時〜24時の営業で、オーダーストップは23時だそうです。
あらら、PRタイムになってしまった。笑
戻りまして、今回はカレーが辛かったー💦
目の周りに汗が……。
でも、美味しかったーーー！
レンズ豆を入手して作ろう！富澤商店にあったぞ🤭
来月も楽しみですー✨