今週末は、1泊2日で帰省する予定だったのですが、中止にしたので、お休み。
今週は今日明日だけのレッスンです。
今日は、黒糖胡桃ベーグル、スパイスベーグル、黒ごまベーグルと３種のイーストベーグルのレッスンでした。
今朝は湿度が高く、不快な中、急げ急げで生地作り。
汗をかきかき頑張っていただきました。
成型まで終わると落ち着きますね。
おしゃべりできるくらい❣️
全部焼き上げた達成感👊
ずらずらっと並んだベーグルは圧巻ですね。
いろいろ考えて試作を繰り返して作り上げたベーグル。
みなさまに気に入っていただけたら嬉しいです。
黒ごまベーグルのチキンサンドでランチタイム。
そして、今日も暑かったので、アイスコーヒー❣️
(35℃以上でアイスサービス😆)
黒糖胡桃ベーグルのあんクリチサンド❣️
後半は本当にゆっくりできたかと思います。
蒸し暑い中頑張ってくれてありがとうございます😊
気温だけじゃないですねー、湿度が高いと辛い💦
お疲れ様でしたー！
さぁ、このあと試作。
暑くてやる気が出ないけど頑張るぞー👊