何度も何度もレッスンがあるけど、いつも皆様と同じメニューを一緒に食べている私。
あきないのか？鈍感なのか？
わかりません。
とりあえず、今日から、三日連続です。
今日は、なんだか、和やか～な笑いの多いれっすんでした。
大笑いの時もあり、おしゃべり大会の時あり、その日その日で違いますね。
レッスン開始で、まず、折り込みをしていただきます。
二人組で、あーだこーだ。
キャラメルフレークが発酵器に入ったら、胚芽のクッペを成型、焼成。
そして、ランチです～。
モリモリ。
スライスしたものは、バルミューダトースターでトースト。
トーストするとまた美味しいですね。
そのうちにキャラメルフレークが焼き上がり。
今日は、フィナンシェの差し入れも！
いっぱい食べていっぱいしゃべって。
最後は、堀田シェフのお話になり。
11月の講習を楽しみに頑張って勉強しておくそうです♪
堀田シェフ、楽しみにしてください！！←見ていらっしゃらないでしょうけど。
楽しいレッスンのあとは試作試作！
まずは、11月のサブメニュー。
ビターチョコパン。
娘が、ん？ちょっと苦い？といっていたので、いい感じかな？
もう少し色を濃くします。
そして、こんな季節がやって来ました。
太る試作の始まりです。
あー、困った困った～(*^ー^)ノ♪
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