ガーデニング人気blogランキング ←1日１回押していただけるとと嬉しいです♪
３泊５日の還暦旅行のバリ島『アヤナ リゾート＆スパ バリ 』
数日の記事を書きながら、こんな豪華で美しい旅はもしかして最初で最後かも・・・なんて思います。
それほど素晴らしかったヴィラ滞在の旅でした。
ヴィラ滞在者には沢山の特典がありました。その一つがＡＹＡＮＡで一番と言われるダヴァ（Ｄａｖa)レストランで朝食を食べられることです。
一日目の朝食に大満足だったのですが、更にすごいことに！ご紹介しますね。
≪二日目朝食≫
日本に帰ってからも方向音痴になっていたみたいです。
昨日赤○をしたヴィラではなく今日赤マルをしたのが滞在した正しいヴィラであることがわかりました。
二日目の朝食はヴィラからは遠い黄色の丸の場所です。でも歩いて１５～２０分くらいで到着しました。
ゆったりと座れるソファーが並ぶ落ち着いた雰囲気のレストランです。
こんなコーナーもあったり・・・
ここが厨房ですね。楽しそうな話し声が聞こえてきました。
このレストランも早く来た人から見晴らしも良く、涼しい席に案内していただけます。
なんとこの日も一番乗り。恥ずかしさ半分、早起きばんざい感半分（笑）
席について庭を眺めているわたしの姿が。ここが特等席なんですよ。
席に座るとこのようにインド洋が一望です。
こちらがダヴァレストランのメニューです。わぁ～ 英語と日本語になってます。よかった！
『冷たいもの』『温かいもの』『アジアン風のもの』『デザート』『お飲み物』の中から選んでくださいとのこと。
さて、冷たいものと温かいもののメニューの中から何にしましょう・・・
わたしと夫と違うものを頼む作戦にしました。シェアすれば倍のメニューを味わえますものね。
７種類の中から選べるみたいですよ～皆さまだったら何に？
『冷たいもの』はこの二つをチョイス！
“スモークサーモン、ケイパー、オニオン、クリームチーズ、キュウリディル、ベーグル”上から３番目です。
きましたよ～ わぁ～ 盛り付けが綺麗！もしかして今までで一番？と思う美味しさのスモークサーモンでした。
この色艶からしっとりとした美味しさが伝わりますか～？
“チキンとマンゴーのサラダ”上から６番目です。蒸し鶏とマンゴーのサラダでした。
ドレシングは同じ味にはできないけれども、あの良く作る“しっとりハーブ蒸し鶏”とマンゴーで作れそう！
いつか作ってレシピをご紹介したいと思います。
このクロワッサンもマフィンもシナモンロールもとっても美味しかったです。
本格的なウインナーはプリップリ。優しい味の一品です。
二品めが“コテージパイ” パイというとパイ生地に包まれたイメージだったのでどうなっているのか興味深々
一番下にミートソースが敷いてあってその上にマッシュポテト、炒めたマッシュルームとオニオンが乗ってパルメザンチーズを振りかけてオーブンで焼いたみたいですよ。この一皿にも万能ねぎが。
『アジアン風なもの』から選んだのがこちら。“ホームメイド中国風シュウマイ”
ちゃんとセイロで蒸されて熱々がでてきました。タレも甘いの、辛いの、しょうゆベースの３種類付き！
左から海老ぷりぷり、かぼちゃ餡？焼き豚のトッピング、そして奥の黒っぽいのはなんとキャビアでした。
「これ、どう見ても朝食ではないでしょう・・・」と苦しいお腹を抱えながらの夫婦の会話です。
そう思いません？どう見てもディナーです（笑）
デザートは別腹といえどもかなり限界です。
頼んだのが来ましたよ～
一つ目は“パンプキンワッフル” 焼き加減もいいですよね。ワッフルのイメージを超えた美味しさでした！
二つ目は“フレンチトースト” あれ？日本でイメージするフレンチトーストとは違いますよね。
薄い食パンを焦げる限界まで焼いた間にバナナのすりつぶしたものとレーズンが挟んでありました。
ホイップクリームがワッフルと同じくほとんど甘さ無しなのでさっぱりとしています。
この【バリ島ＡＹＡＮＡホテルのフレンチトースト】は再現できそうです！今度作ってみますね。
更にこのレストランのすごい所は“フレッシュジュース”が飲み放題なんですよ。
上が『お飲み物』のメニューです。
ここへ来たからにはなんといっても“フレッシュマンゴージュース”でしょう！
ドロドロでとっても濃厚！こんなに美味しいマンゴージュースは初めてでした(^∇^)
思わずちゃっかりとおかわりしちゃいました（笑）
コーヒーも飲み放題、ころ合いを見てサービスしてくださいます。
笑顔が素敵なハンサムな若いお兄様たちがオーダーをとったり、料理や飲み物を運んでくれる特典付きなんですよ～ いいでしょう？日本語も上手です。
以上が≪朝食二日目≫でした。すご過ぎません？
≪朝食３日目≫は新しいメニューを頼みました。まご紹介しますね。
完ぺきに体重を増やして帰った今回の旅行。日本に帰ってからは一気に粗食してます。
≪コメントありがとうございました♪≫
押してくださる応援のクリックが更新の励みです。
花ガーデニング人気blogランキング
←ここをおしてくださいね♪