富山１日目の夜は、最初駅前の廻転とやま鮨に行ったのですが、５組待ち。土砂降りの雨だったので、入店を断念。
隣に回らない炙庵とやま鮨というお店があったので、そちらに入店。
前日飲み過ぎたので、この日はビール１本だけ。
とやま鮨といえば昆布ガリ。お土産でも買えます。
お寿司がくる前に、バイ貝煮付けと板わさ。昆布好き富山県人は、蒲鉾も昆布巻き。
地魚づくしの富山湾鮨。白エビ、ブリはもちろん、ほうぼうやアオリイカなど、なかなか豪華。美味しくいただきました。
お会計は5,600円でしたが、全国旅行割クーポンで1,600円に。富山のクーポンは何と利用するためにアプリのインストールが必要。何かムダなシステムを作っているね。
２日目の夜は、柳橋という小料理屋へ。朝の散歩の途中で見つけました。
料理４品＋雑炊の道草セットを注文。何がでてくるのかお楽しみ。
最初から日本酒を注文。富山の羽根屋と砺波の太刀山。太刀山の方がすっきりして好み。
ただ、１杯が半合くらいだったので、立山の純米酒を徳利で。
最初の前菜。紅ずわいに魚の揚げ物と野菜。なぜかパイナップルが乗っている。
自家製の豆腐。これが旨い。
お刺身盛り合わせ。やっぱり寒ブリは最高。
ぶりかまの煮付け。１人で食べるには、かなりデカい。
〆の雑炊。お腹一杯になって大満足。やっぱり小さな居酒屋は、店のオススメセットが一番CPがいいね。
