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マクルーベともいうんですね。ひっくり返すという単語が語源～なるほど！です。この辺の郷土料理かと思っていたら、アラブの料理だったとは！
炊飯器の釜は確かにピッタリかもですね～☺️こちらではマクルーベといいますね。
うち、日本では炊飯器の釜で作ってました😆
マクルウバがアラビア語でひっくり返すって意味で、アラブ圏にもある料理、というかむしろあちらが本場だそうですよー。取り皿に取ってもいいとは思いますが、見たことないです。たぶん家族間だけでしか食べたことないのでかなぁ。
マクロベ、ordu にはないですか？ここらの郷土料理なのかしら？とても豪快な料理ですね。取り皿なしなんですね。取り皿に取ったら嫌がられますか？
お久しぶりです～☺️
やっと更新しました！
マクロベ！確かに押し寿司に似てますね❗揚げ野菜と肉で洋風バージョン？
ヨーグルトがご飯のお供って、最初は苦手だったんですけど、肉とか揚げ野菜に合うんですよね～。
バスが客乗せたまま給油と洗車って。。。オイオイいい加減にしてくれよ、ですが(笑)なんかのどかなトルコらしさ？(いい加減さともいう。。。笑)キライではないです。
次回のAntalya ブログで、またよろしくお願いします～💕こんにちは～
久しぶりの更新❗待ってました。
オトガル懐かしい響き！
お客さん乗せて、給油、洗車！
お国柄ですね、
マクロべってちょっと日本の押し寿司に似てますね。
押し寿司用のタッパーで途中寿司具を挟んで、サンドイッチ状態にして、ひっくりかえして、上に肉と生姜を炒めたのを載せた事あります。
義母さんのマクロべ周りのサラダとヨーグルトキレイですね。
またアンタルヤのブログ楽しみにしています。