夏に向けて、今困ってる事

●夏に向けて、今困っている事

アレルギーっ子も楽しめる！

エクリュカラーアイシングクッキー教室

ｎｉｋｋｃｏ (にっこ）の伊藤美弥子です。

私の作るクッキーは、合成着色料を使わず果物や野菜のパウダーで色付けしています。

だから、全体的に淡い色が多いですね＾＾

で、ですね。

ずっと使っていた青色を出すパウダーが、先日から販売中止になってしまっていて。

かなり…

大打撃！！！

青い天然色素というと、ハーブティーで有名な「バタフライピー」。

レモン汁混ぜて、色の変化を楽しんでも面白そうですよね＾＾

ただ、バタフライピーって妊娠中や授乳中は飲まない方がいいハーブみたいなのですよねー。

かなりそこが引っかかる…。

あとは、クチナシから作る青色。

クチナシって、黄色なのに青の色素になるという不思議。

これから夏ですからね。

青い色ないと困るー！

どれにしようか考えてる間に、今まで使ってたパウダー復活しないかなー^^;

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