2023 10/14
皆さんご訪問ありがとうございます
そして何時も
いいねをして頂き
いいねをして頂き 本当に有り難うございます
今日も昨日同様朝から快晴で、
身体を動かすと
身体を動かすと 日中は少し汗ばむ位の気温だった新潟県です
昨日🆙したBlog
の後半に貼り付けた
の後半に貼り付けた麺の写真ですが、あの菊水さんの麺を使って
作ったラーメンですが、書いてあった通り
玉ねぎがメインで、それによってスープが
西京みその様なんですが、そこまでしつこく無い
自然の甘みが際立つ美味しい味噌󠄀ラーメン
上越の、あの有名なラーメン屋さんみたい🤭
雪平鍋で🧅を炒めて
このスープを加える直前に
このスープを加える直前に
もやしを追加して、サッと炒めたら
ダシを追加してひと煮立ちさせる
といった
といった何時もの味噌󠄀ラーメン作り方です
〜〜〜〜〜今回のポイント〜〜〜〜〜
丼に入れてある、食べる煮干しが温めたお出汁を
入れる事によって、ダシに良い感じに風味が加わり
もともと固くはない煮干しが、柔らかくなって
煮出していないので、味が抜けずに具材としても
邪魔にならず美味しく食べる事ができます
一石二鳥🥳❕
って、煮干しの影が見当たりませんね
あ〜､いたいた☝️
上に貼ってある、昨日のBlogに載せましたが
あの麺量なので、あっと言う間に完食
ご馳走様でした
楽天市場
他に書きたい事があるのですが
録画しているWEリーグカップ決勝
アルビレックス新潟レディースの試合に
集中したいので、追記して再アップします
はぁ〜〜〜、残念でした
アルビレックス新潟レディースのレジェンド
上尾野辺選手に初のタイトルを
と言う川澄選手の
と言う川澄選手の 願いが叶いませんでした
次はリーグ戦で
次はリーグ戦で この時にも書きましたが、キャイ～ンの
にも書きましたが、キャイ～ンの
水曜見ナイト傑作選の再放送もあったけどね
今日はWOWOWで録画した物などを必死に観なきゃ
何て思っていたけれど、B'z大好きな妹の為に
コレを編集していたら時間があっと言う間に
雨なので歩いてスーパーへも行けないから
スーパーへも行けないから 歩数は、1万歩に届きそうにないな
それではまた