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• コシヒカリ。艶々。
• マンボ巻き。自家製すじこ。胡瓜。ササニシキ。青混ぜ海苔。老梅酢。ゲランドの塩。甜菜糖。...
• 秋刀魚を肝醤油に漬けて，焼いてます。秋に肥えた秋刀魚が食べれるなんて最高じゃないですか...
• 菊花。
• 先日のvanishing jointでも好評いただいた，にごり酒のトニック割。日本酒とい...
• しばらく，紫芋の餡子とローストしたマスカットの最中。あります。おやすみ。なさい。
• 青柚子釜。牡蠣と黄金千貫のグラタン。だんだん。
• ローストビーフ。あります。本日17時から。土日祝と三連休は13時から23時でやってま...
• 10月はパリ燗番ツアー，大江戸日本酒まつり。無事終えて本日，明日とお休みいただいてます。ご...
• パリで食べた味。生エイヒレのソテー。煮付けも良いけど，酸味のあるソースが美味しいで...
• 甘海老ー！焼きと握りと。昨晩のそれぞれの末路を聞きつつ。おまちしてます。店来るまで...
• にほん酒や本日13時から21時半ラストオーダーです。高谷も働きます。よろしくお願いします。...
• 白子フライ。少し衣の感じを変えつつ。濁り酒とも美味しいですよー。本日普段定休日...
• 神田駅で最終打ち合わせを。27日大江戸日本酒まつり万全でお待ちしております。天気も問...
• 桜海老とじゃが芋の真薯。櫻井さんの器が良い感じでありがたいです。白子フライ。生牡蠣...
• 祝日です。13時から。夜はいつもより早めに締めます。今週は木曜日も営業。来週は水木連休頂...
• 季節入り。牡蠣も出てきたので少しずつ握ったりします。槍烏賊のグラタン。本柳葉魚。ばち鮪...
• 昨日，店の大根おろしを食べたら辛くて香りが強くて，小さい頃納豆と大根おろしを混ぜて食べてた...
• 昨日，店の大根おろしを食べたら辛くて香りが強くて，小さい頃納豆と大根おろしを混ぜて食べてた...
• 本柳葉魚。ししゃも。大振りの雄も沢山着てるので，焼き物良いですね。雌はフライです。...

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