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• 【23日水曜日】酢橘鱧。打ち粉をして，つるっと火を入れた鱧と，酢橘の香りが，梅雨時期に...
• 【22日火曜日】梅雨の伊佐木唐揚げ　山椒酢醤油。おーいしー！本日より17時から2...
• 【21日月曜日】生しらすのカルパッチョ。乳酸発酵の紫キャベツ，人参の葉のオイルです。...
• 【20日日曜日】なんでこんなに暑い時でも熱燗飲むんですか？と言う質問に，割と向き合った...
• 【19日土曜日】結構冷えますねー。湿度はあるけど，涼しくて腹が減ります。本日13...
• 【18日金曜日】真鰯と焼いた瓜，梅おろし。穴しゃこの天麩羅，笠子と熟成納豆のかき揚...
• 【17日木曜日】天使は，えんぜる。洋食器と日本の煮物の組み合わせ。かっこえー。...
• 【16日水曜日】映画「狂猿」観了〜。「この仕事をやめて，他にやりたい仕事があれば，...
• 【15日火曜日】穴蝦蛄入荷。これの天麩羅と，小肌の握りで，良い夜をお過ごしください〜。...
• 【14日月曜日】小肌握り。梅雨時期に，気持ちよく食べれます。今日は大阪谷町らくだ坂...
• 【13日日曜日】暑い日は，小肌の酢締めで，さっぱりしましょ〜。握り，瓜とぬた。も，良...
• 【12日土曜日】今日は白甘鯛，小肌，本鱒。仕込みが追いつきませんが，パタパタと，お...
• 【11日金曜日】村越シャモロックの煮凝り，夏野菜，割ポン酢。さわやかー。茄子，...
• 【9日水曜日】今週と来週，水木連休いただきます。辻留のお客料理。78年刊行なので，...
• 【9日火曜日】本日も16時から20時。遅めのご来店もお待ちしてますのでご連絡ください...
• 【8日　月曜日】鱧の天麩羅，梅おろし。生しらすもありますー。卵黄丼，軍艦巻き，カ...
• 笹塚perchのオンラインストアからも。どぞ。
• 【6日日曜日】じめっとしてるので，彩りが良くて，苦味があって，香りの強い皿でもどーぞー...
• 【5日土曜日】あおり烏賊と人参の葉，玉葱のかき揚げ。あざら，も，小さい頃食べてた方...
• 【4日金曜日】気仙沼の郷土料理，あざら。です。目抜けで，いつかやりたかったので，う...

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