本日の焼き立て、南瓜のパン。

南瓜＋胡桃＋干しぶどう＆南瓜＋胡桃。

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わんわん わんわん いぬのひ！




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花ふきん/米刺し初挑戦。

花ふきん【米刺し】。
きれいな 米 のカタチを
バランスよく刺すのがこんなに難しかったとは。

…ちっちゃい蜘蛛の子みたいになってる。

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図書館レンタルの石牟礼道子さんの本。

美しい日本語に酔う。
かつてあった水俣の美しさに酔う。



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京都/リフレかやの里のお土産。

京都土産のラベンダーとローズマリーの入浴剤。

ラベンダーは大袋入りなので
間違って裁断した
花ふきん用の晒しで
袋を作って小分けに。

よもぎのお風呂もとても温まります。
お肌もつるつるー。

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リフレかやの里は

障害者就労系事業所（就労Ａ型・Ｂ型事業所）だそうです。

わたしも行ってみたいな。

■リフレかやの里■
http://refre.yosanoumi-fukushikai.or.jp/

・京都ちーびず

地域が輝くために。

障がい者の雇用を生み出し、‘食‘の安心安全を届ける、ぬくもりの里。

http://chiibiz.com/interview/%E3%83%AA%E3%83%95%E3%83%AC%E3%81%8B%E3%82%84%E3%81%AE%E9%87%8C/

花ふきんの柿の花って。

花ふきんの【柿の花】の模様って
柿に咲く花の形というよりも
この柿のヘタの形のことなのかな。

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うるち米粉で大福→焼き餅。

紫芋のペーストで大福。

うるち米粉で大福の皮に挑戦。

鍋にうるち米粉と水を入れて
練ってーねってーねってー

できた！

けど、

…なんかへん。
…食感が。


というわけで、焼きました。

ギリギリセーフなかんじ。
大福ではなくなったけど。。



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花ふきん経過。

花ふきん、地道にちくちく。

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京都土産。
ありがとー

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アップルパイとかぼちゃプリン。

紅玉のアップルパイ。
はじめてパイシートを手作り。

ちゃんと層になってふくらんで感激。

だけど、パイシートのバターの使用量が半端なく
少しヘルシーにパイの下生地を米粉で作ったら…
ナイフの刃が欠けそうなほどの立派な固さに仕上がり。。


感激も束の間の
ちょっと悲しいアップルパイ


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ハロウィンのかぼちゃプリン。
きれいな黄色。

珍しくバターを使って焼いたクッキー。
焼き上がってそのままオーブンに入れてたら
焦げこげクッキーに。

いつもの菜種油だと水分が飛んでいい具合だけど
バターは余熱で焦げるのね

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祝＊⑦周年。

11月1日は
ちょびくん ⑦周年記念
ちょびくん おめでとう！

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HALLOWeeN＊

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ハロウィンは
旬のかぼちゃを
美味しくいただく日と
認識しております

紅玉のクランブルタルトも
美味しかった。


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おおきなかぼちゃ。

おおきなかぼちゃ
なにしてたべよ。

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かぼちゃから
種を取り種を洗い種を炒り、
手間暇かけてパンプキンシード。

…全然取れない。
…殻から種が剥がれない。。

悲しい結末に終わりました。

それでも全部割って食べたけど。



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