アップルパイとかぼちゃプリン。

紅玉のアップルパイ。
はじめてパイシートを手作り。

ちゃんと層になってふくらんで感激。

だけど、パイシートのバターの使用量が半端なく
少しヘルシーにパイの下生地を米粉で作ったら…
ナイフの刃が欠けそうなほどの立派な固さに仕上がり。。


感激も束の間の
ちょっと悲しいアップルパイ


・・・・

ハロウィンのかぼちゃプリン。
きれいな黄色。

珍しくバターを使って焼いたクッキー。
焼き上がってそのままオーブンに入れてたら
焦げこげクッキーに。

いつもの菜種油だと水分が飛んでいい具合だけど
バターは余熱で焦げるのね

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