東京都中野区にある料理家＆管理栄養士
前田量子のお料理教室です
只今募集のレッスン・イベント情報
本当に役立つおうちごはんシリーズ
今まで年間コースのみでしたが
通いやすいように半年にいたしました
Aコースは今までの10〜3月
Bコースは今までの4～9月の内容となります
レシピのお仕事等はHPよりご連絡ください
今日は曇り空ですね♪
中野は先ほどから雷がゴロゴロ…
雨が降るのかな…
朝からPC仕事をしておりました(^^♪
さてさて、私、
メールマガジンを始めました！！！！
お料理をしていて
醤油を入れて、みりんを入れて、味見をして
？？？
となってまた醤油を少し…
…何が足りないのかわからない！！！！
そんな味付けの迷子になったことはありませんか？
昔から伝わる黄金配合をご紹介する内容になっています
黄金比率で味付け迷子にさようなら！
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勿論完全無料です(^^♪
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第1回目は『誰でもぴたりと味が決まる豚の生姜焼き』です
ご登録特典として豚の生姜焼きのレシピと詳しい説明のPDF
そして動画レッスンをお付けしています
サクッと見たい方は2分ちょっとの動画
お教室の雰囲気を知りたい方は
こちらのちょっと長めの動画をどうぞ
内容は
- 美味しい照り焼きの配合
- その配合のアレンジ配合
- 黄金煮物配合
- 何でも使える万能甘酢配合
- 塩少々、塩ひとつまみってどれくらい？
- 生姜ひとかけ、にんにくひとかけって何g？
- 適量と適宜どう違うの？
等々…普段お教室でよく聞かれることなども書いています
それを使った普段の食卓ですぐに作れるレシピ
例えば家族が大好き！スタミナ丼
味が一発で決まっちゃう、照り焼きチキン
これはお弁当にも活躍間違いなしですよ～♪
『主菜は作れるんだけどそれに合わせた副菜にいつも迷っちゃう…』
そんな声にお応えして栄養バランスがアップするおススメ献立や食材なども
例えば
超簡単中華風和え物 など…♪
管理栄養士ならではの豆知識も書いています(^^♪
是非ご登録くださいね！
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