年末は野沢温泉に行ってきたことは記事にしましたが、
温泉に向かう途中にお邪魔した、このお店のご紹介を
忘れるわけにはいきませぬ(｀・ω・´)
「みゆき」という大きな文字の暖簾のお蕎麦屋さんです。
上信越道の豊田飯山ICを降りて、山をちょいと上がっていくのですが、
野沢温泉に行くときはインターからは、ちょいと逆方向。
でも、方向が逆で、雪深い場所であっても、行く甲斐というものが、
この地にはきっとあります。そんな予感を感じながら運転してきました♪
やはり長野。どのお蕎麦屋に行っても野沢菜がいただけます。
すでにお昼の時間は過ぎていたので、通していただいた座敷席に
他のお客さんの姿はなし。でも年末で久しぶりに顔を合わせて、
会話に花を咲かせていたような余韻が残っていました。
窓から見える雪景色も美しいです。
唱歌の「ふるさと」って、だれでも聴いたことのある歌ですが、
作詞をしたのは、高野辰之氏で、ここ、豊田村の出身なんだとか。
ほんと、絵に描いたような日本の「ふるさと」を目に前に感動して
しまいました。
水蕎麦の美味しさに驚き!! ヽ(゜▽、゜)ノ
好みで器に入ったお塩を少しつけていただくのですが、
塩を加えると蕎麦の香りがたち、冷～たくて柔らかく、優しい
お水くんたちが、わしゃわしゃと笑いながらお蕎麦を盛り立てて
いる姿を見ることができます。
水の妖精を見てしまったようです。
通常のお蕎麦も美味い!!
お汁は甘めです。 いつまでもお蕎麦をすすっていたいわん♪
ん～美味しいなぁ～ 長野のそば!!
【手打そば みゆき】
住所： 長野県中野市永江7923‐6
電話： 0269-38-3324