リンゴ

先日、

リンゴをいただいた。

今までに食べたことの無いおいしさだったのだけど、

どうおいしいのか？と聞かれると困る。

味に特徴的なインパクトがあるというよりは、

余計な味がしないおいしさだから。

説明がむずかしい。

けど、ほんとにおいしい。

それから１週間ほどして、

別の人からある本を紹介された。

「奇跡のリンゴ」。

完全無農薬のリンゴを執念で実らせた木村さんの話。

この本を読むまで知らなかったのだけど、

リンゴを完全無農薬で作るということは不可能

というのが常識らしい。

この本の

木村さんのリンゴにかける壮絶な生き方に魅了され、

寝る間を惜しんで一気に本を読んだ。

その後、

先日いただいたリンゴは、

実はこの本に紹介されている奇跡のリンゴであることが分かり、

納得。

余計な味がしないのは、

そういう栽培をしているからなんだなぁと。

本にも書かれているけれど、

このリンゴを切ったまま放置しておいても、

茶色に変色しない。

このリンゴとこの本に出会えたことに感謝。

またラーメンを作ってみた

ラーメンのタレは、チャーシューの煮汁を使うらしい、

と近ちゃんが教えてくれたので、

試してみたくて、週末にまたラーメンを作ってみた。

今回も鶏がらでスープを作る。

今回は、

たまねぎを丸ごと１個入れてみたら、良い感じの甘みがでた。

妻にチャーシューを作ってもらい、煮汁をもらう。

で、

チャーシューメンの完成。

妻の評価は７０点。

味の決め手に欠けた。

なかなかうまくいかないけれど、

スープを作るのはリラックスできてオススメです。

花粉症

大したことのないすり傷でも、

意識してると痛みが強調されて感じる。

逆に、

興奮してたり、何かに夢中になっていると、

多少の痛みは気にならない。

という風に、

意識の問題で身体的な感じ方が違うわけだから、

花粉症に関して、

自分は花粉症じゃないと言い聞かせるようにしてる。

目がかゆくても、鼻水が出ても、気にしない。

もちろん、

そんなもので症状が消えたりするわけじゃないけど、

自分に言い聞かせることで、

少なからず、

微々たるものでも、

いくらかはマシなんじゃないかな？

と、信じてる。