「境港産 チカメキントキのブレゼ ウニのソース」本日の魚料理です。「チカメキントキ... 「境港産 チカメキントキのブレゼ ウニのソース」 本日の魚料理です。 「チカメキントキ」は 金目鯛によく似た白身のお魚です。 皮目をサッとソテーした後 白ワイン蒸しにしています。 同じく境港産のフレッシュなウニを 贅沢にもソースにしました。 長いゴールデンウィークが始まりましたね。 ビストロ ヒマワリは 連休中は 5/2水の定休日以外は 通常通りの営業です。 皆さま素敵なお休みを お過ごし下さい。 自然派フランス料理ビストロ ヒマワリさん(@mina.goto37)がシェアした投稿 - 2018年Apr月29日am4時29分PDT
