後藤 聖名(ごとう みな)です。
「トウモロコシの冷製スープ」
本日のスープです。
神戸市内 西区の西馬さんから
無農薬のトウモロコシが届きました。
梅雨に入ったばかりですが、今年は気温も高くて
夏野菜が出て来るのが 例年よりも早いような気がしています。
トウモロコシは芯の部分からも美味しいお出汁がでるので 一緒に火をいれます。
玉ねぎも入れていますが
これだけで 甘～い甘いスープになります。
冷たいスープは 特にゴクゴクと
飲んでしまいがちですが、トウモロコシの粒々を 残していますので
食感も楽しみながら ゆっくりと味わって下さいね。
食物繊維は 甘いスープでも 血糖値が上がるのを抑えてくれるのですよ。
自家製の天然酵母パンのクルトンのカリカリも楽しんで下さい。
ヒマワリのお料理で ホッ♪として そして元気になって頂けますように！
皆様に お会いするのを楽しみにしております。
自然派フランス料理 ビストロ ヒマワリ
TEL 078-856-8839
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町3－14－12フォレスタ住吉１
営業時間
昼１１：３０～１４：３０（ラストオーダー）
夜１７：３０～２１：００（ラストオーダー）
10名様～貸切のご予約を承ります。
ご予算、お料理内容等 まずご相談くださいませ。
お誕生日や記念日にデコレーションケーキを
お作りします。
アレルギー対応のケーキ
（乳製品、卵不使用など）もご相談下さい
いづれも３日前までに お電話にて承ります。
小さなお店ですのでご来店の際はなるべく
ご予約をお願い致します。
●JR大阪駅から JR住吉駅までは 快速で 約20分
●大阪方面から
新快速でお越しの場合 芦屋で快速に乗り換え
芦屋から快速で4分
●姫路方面から
新快速でお越しの場合 三宮で快速に乗り換え
三宮から快速で7分
●JR神戸線住吉駅から 徒歩３分
JR住吉駅からお店までの道順
http://ameblo.jp/nfbhimawari/theme-10053313698.html
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