食材を探して | 神戸 六甲道の自然派フレンチ ビストロ ヒマワリのオープンキッチンから 

神戸 六甲道の自然派フレンチ ビストロ ヒマワリのオープンキッチンから 

ようこそ!ビストロヒマワリへ
農家から直送される新鮮な旬の有機野菜をたっぷり使用し、
添加物、化学調味料は使わずに
素材の持ち味を生かしたお料理を提供いたします。
ヒマワリで ホッ♪として元気になって頂けますように!
皆様のお越しをお待ちしております!

こんにちは

後藤 聖名 (ごとう みな)です。



最近 自宅近くの いかりスーパーが

リニューアルオープンして 店舗が大きくなりました。


イカリスーパー は 地元 神戸マダム 御用達の

高級スーパーでちょっと高価な輸入食品など

高級食材が並ぶイメージです。





今どきのスーパーは レジ袋も有料ですが

ここでは 店員さんが、一人ずつの買い物カゴの中身を

無料で 丁寧に 紙袋に入れてくれて

セレブでなくても セレブ気分を味わえます。


早速パトロールしてみたら

良いもの 見つけました!

例えば こちら

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近所の自然食品店にも これは置いていなくて

今まで インターネットやら 宅配やらを探して

苦労して購入していましたが

これからは 仕事帰りにも 何時でも買いに行ける!!

うれしいー。

なんせ 今度のお店は朝7時から夜11時まで

営業しているようですし。


それはともかく 自然食品店には随分お世話にはなっておりますが、

やはり 一般的には ちょっと閉鎖的で

入りにくい感じなのが残念です。



なぜでしょう。良い物沢山あるのにね!

高級スーパーのこちらも 敷居が少し高いお店かもしれませんが

自然食品店には行かない人が

こういう食材を目にする機会がある事、

それに こういう 本物の食材が

一般的なお店、しかも7時から23時まで

開いているような所に並んでいることは

とても嬉しく思いました。


良い油、調味料は 最初 高いと思うかもしれませんが、

一度使えば 違いがわかるから、

もう 元には戻れません。



品質が良くない物を使っていると

健康を害するだけでなく、

沢山つかっても 美味しくならないのに、

良いものを使うと ほんの少量を使うだけで

美味しくなります。 



お醤油や味噌だって 長時間かけて発酵させた

本物は 良い菌が生きていて、それ自体が

腸内細菌にも 良い働きをしてくれるのに、

効率優先の為に 短時間で作られたものや

加熱殺菌 してあると 肝心な良い菌が死滅して

せっかくのお味噌やお醤油の効能はなくなります。



ただ見た目や味が醤油に似ているというだけなんです。


高額の保険に入るのなら、

それより まず良い食材を使って 

健康を守るほうが 先だと思います。



高いサプリを買うよりも

まず良い食材を使えば 美味しくて

健康的なのだから 

ハッピーになれるのではないでしょうか。




そう考えてみたら

安い買い物をして 得した!と喜ぶことが本当に

お得なのかは疑問ですよね。  


お知らせ
5/19(火)に予定していた おくのひろみ先生の

食のセミナーが 都合により 5/31(日)に変更になりました。


自分で安心して選べるお肉のお話、そして安心して食べる為のコツ

など 自然派料理家のおくの先生の目線で

色々教えて頂きます。 テーブルを囲んでわきあいあいと

皆さんと 話しあえる会にしたいと思っています。

おくの ひろみ先生のブログはコチラ

http://ameblo.jp/inahostyle/entry-12029255962.html

10時半~ 会費4500円(ランチ代込み)

お子様連れ可


5/30(土)椅子ヨガ&アロマの足湯&ヘルシーランチの会

今回のテーマ 「梅雨の憂鬱を吹き飛ばそう!」

10時15分~ 会費3300円(ランチ代込み)

お子様連れ可


お申込みは→  ご予約・お問い合わせ




皆様に お会いするのを楽しみにしております。



自然派フランス料理 ビストロ ヒマワリ
TEL 078-856-8839


兵庫県神戸市東灘区住吉宮町3-14-12フォレスタ住吉1F

営業時間 

昼11:30~14:30(ラストオーダー)

夜17:30~21:00(ラストオーダー)



メニュー ヒマワリ  アクセス ヒマワリ ご予約・お問い合わせ


10名様~貸切のご予約を承ります。

ご予算、お料理内容等 まずご相談くださいませ。


お誕生日や記念日にデコレーションケーキを
お作りします。

アレルギー対応のケーキ
(乳製品、卵不使用など)もご相談下さい

いづれも3日前までに お電話にて承ります。

小さなお店ですのでご来店の際はなるべく

ご予約をお願い致します。


●JR大阪駅から JR住吉駅までは 快速で 約20分

●大阪方面から
新快速でお越しの場合 芦屋で快速に乗り換え
芦屋から快速で4分


●姫路方面から
新快速でお越しの場合 三宮で快速に乗り換え
三宮から快速で7分

JR神戸線住吉駅から 徒歩3分

JR住吉駅からお店までの道順

http://ameblo.jp/nfbhimawari/theme-10053313698.html


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