寒がりの吾輩はピーマンが大好物である ピーマン（パプリカも含め）の形も色もそしてあの香りもどこか異国情緒溢れているように感じるのは私だけであろうか あわせて頭がピ～マンなのも否めないが そんなピーマンと玉ねぎ人参キャベツを炒めると豪華みそらーめんの具に変～身 娘が遊びにくるというので寒い朝からそんなみそらーめんを思い描き下ごしらえをする みそらーめんは父の好物、食べさせてあげたかったねと事あるごとに未だ涙する母を横目にビールをグビッといく私 そのあと、自家製くるみ餅とマカロニサラダを作り台所に立つこと2時間余り そういえば49日の法要の最中に「わんわん！」と叫び、みなを驚かせたモンスターが4歳の誕生日を迎えた いつしか研ぎ澄まされたあの第六感は薄れゆくのだろうか・・・あのあと、なぜわんわんなのかを問いただすと「おじいちゃんがわんちゃんのお散歩は疲れたって言ってたの」 周りの人間は誰一人その言葉を作り話だともそしてオカルト的だとも思わなかった 父の最後のメッセージだとこころから信じた そんな一件のこともモンスターはいつしか忘れふつうのおとなになっていくのだろう けど、ここ一番という時に直感が働く人間でありたい そんなことを振り返りながら、今日は今年初の講習を終え、マカンに顔出して店まで歩く 肌を刺すような寒さと久しぶりに雪が舞う空を眺めふと思い出した 今頃、ゆみちゃんとこのみつばちハッチは冬眠しているんだろうか・・・ミツバチは冬眠せずに蓄えておいた花粉や蜜を食べて、巣の中心部にかたまって互いに暖め合って過ごすらしい まるで炬燵に集まる北の家族みたいに ＜お知らせ＞来月12日（土）仙台ミツバチプロジェクト設立記念講演会が開催されます 日本在来種みつばちの会 会長 藤原誠太さんのお話、ためになりますよ～
昨晩のトリ、昨年から引き続き新年初日も佐々木くんと平賀ちゃんと3人で語り明かした それもなぜかテーマは物理学？ そして今日、ロック歌手の忌野清志郎さんの写真展をみて、ビックイシューの橋本さんに新年のご挨拶をして二郎先生の初日ランチに顔出しすると・・・なんと佐々木くんと平賀ちゃんがた、た、端座しているようにみえたが、こちらも睡眠不足故彼らはただ蕎麦を食べているだけだったので安堵する（あのふたりが出家するはずがない） そこへ、二郎先生が三年忘れていたという塩辛を頂く 忘却し得ないできごととは、まさしくこのことである とあれば最高の発酵の産物には酒を以て礼となすである そこへ先生の昔の同僚という酒好きの先生が加わりまたしても新年会（笑）みな体調頗るよし ドイツに「薬屋へいくなら酒場へいけ」という諺があるそうで、不治の病はもしや酒で治るのではなどと信じている私は大バカもんでしょうか・・・蕎麦二郎の帰りに先週のビックイシューを開くとなんと特集は「元素と暮らし」 地球上に存在する１１２種類の元素のうち我々のヒトの身体に不可欠な元素は３４ 特に美食家には重要な味覚、亜鉛の欠乏は味覚障害を引き起こすそうである 亜鉛とは・・・はい、牡蠣で～す！ ここでカキ八さんの出番ですね そして、もうひとつの特集はダライ・ラマ14世のインタビュも見逃せません「世界中の人々は幸せになる権利がある 私たちはまず一人の人間であるという同じ面に注目した上で、違いに注目したほうがいい」これは昨年末にも茂木さんが対談された中でも語られたこと そう、鳴瀬のカキも誰のものでもなくこの美しい地球の産物である
京都の旅番組を観てたらいつの間にか朝になって、お正月のクオリアはふっと消えていつもの時が刻まれていく チョコの散歩を終えて炊きあがったご飯に味噌汁とネギ入りの納豆と焼き魚を前に母と声を合わせて「いただきまぁす」今日からは母と二人きりの朝の食卓 昼、二郎先生とサイゼリアでこっそり（でもないか）待ち合わせ・・・なんと階段までひとが並んでいるのには驚き でもラッキーなことに二人＆禁煙席はすぐに空いた 赤ワイン一ℓとプロシュート大皿で贅沢な（といってもふたりで1800円 笑）新年会でスタートを切る 先生のお正月三が日酒場放浪記を聴いて心地よい時間が流れる 帰りどき、十円落としましたよ！と女子高生に呼び止められた 今時の若者の親切にほっと安堵したりする ひとの気持ちなんてそんなもんだ 先日のサカキシンイチロウのブログにもこんな一説が・・・
人が感じる体の空腹。
それを満たすモノが食品。
けれど、その食品で満たされるものはあくまで体で、
ココロまでもは満たされない。
食品を、料理にするもの。
それが食器や食べる環境なのだ。
ボクは「食品を食べる人」にはなりたくはない。
たとえペットボトルの水であっても、
それをグラスに注いでコクリと飲めば、
立派な料理になるのですよね。
ボクは「料理をたのしむ人」であり続けたい。
料理だけじゃない、お酒も旅も音楽も会話も、それを愉しむココロが大切 その集大成が人生なんだ、そんなことを人生の大先輩から訓えていただいた 謝謝