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今年も我が家の柚子は豊作でした。
早速、
柚子酒を作りました
昨年試行錯誤して出来たレシピ
本当に美味しんですよ。
出来上がりが楽しみです～
こちらは、柚子茶。
こちらも寒い日には頂きたくなりますね。
翌日にはいただける手軽さが嬉しい
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薬膳調理アドバイザー認定クラス
薬膳メニューを作る実践クラスです。
感冒対策メニューを試食。
美味しくて、
「クリスマスに使えるメニューです
」
とのお声も頂きました。
レストランの前菜に出そうなおいしさ
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５年前に植え付けたパキラ、
元気がありません。。。
根が回っているようです
なんということでしょう。。。
鉢の中は、
根ではなく幹がパンパンに
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今年も大根を育てています。
間引き忘れて、こんなに大きくなってしまいました
お味噌汁と大根葉のご飯にしたいと思います。
間引き菜にしては大きくなりすぎです
抜き忘れてたのです
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小田原へ紅葉狩り。
山には紅葉
これは期待どおり。
でも、その手前に桜が咲いています
なんで～
四季桜というそうで、春と秋に開花するそうです。
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畑は、夏野菜が終わって、
ほとんどが播種したばかり。
元気なのは、唐辛子とネギ。
今年は、黄柚子で柚子胡椒を作ることにしました。
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お教室の柿
どんどん熟れて
食べきれない
夫が
柿のスムージーを作ってくれました
冷え性の私にはちょっと。。。。
でも、味は最高に美味しかったです。
ヨーグルトやきな粉、甘酒、などなどと、
柿のブレンドがこんなに美味しく仕上がるとは思いませんでした
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家族が集まって、お祝いしてくれました。
3人の子供、そのパートナー、孫ちゃん
なかなか全員集まるのは大変だと思うけど
賑やかに集まれること
幸せだな
って思います
みんな、ありがとう
生徒さん達から
素敵なフラワーボックスを頂きました
ありがとうございました
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畑もいよいよ夏野菜は終わりに近づいてきました
頑張ってくれていた
バジル
最後は少し硬かったけれど
シラスとチーズと一緒に食卓へ
今年もありがとう
バジルペーストもタップリ作りましたよ
ＢＡＳＩＬ
辛/温
肺脾胃
疏風・行気・化湿・和中・活血・解毒・頭痛・不眠・更年期障
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秋晴れの日に
ここへはもう数えきれないほど伺っています
お水をいただき気分も晴れやかになれます
三浦海岸の海添いを車で走り、
海岸で波の飛沫にあたっていると
心身共に浄化されるのか
新しいアイデアが生まれたり
閉ざしていた視点が開かれるような気がします
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