こんにちは、安藤梨鈴です。
東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。
スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。
王宮料理は、薄味で、マイルドな味付け。
はっきりとした、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾
タイ料理は
発酵調味料 × ハーブ × 野菜
食べることで、免疫力をアップ、できますよ＾＾
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平日毎日行っているインスタライブ、
ここ数週間にわたって、スパイスについて行っていました。
テーマの一覧をご紹介します＾＾
・最強のスパイス、ターメリック
・スパイスの女王、カルダモン
・香り高いクローブ
・スターアニス、八角
・若返り効果あり！ナツメグ
・血の巡りアップ！長胡椒
・食欲増進！黒胡椒
冷えからくるお腹の痛みに良く効きます。
のぼせやほてりがある場合は摂りすぎに注意ですが、適量を使う分には食欲を増進し、消化力も上げてくれます。
ちょっと食欲ないな、という時は、スパイスも取り入れてみてください。
上に挙げたスパイス以外にも、にんにく、生姜もオススメです。
６月のレッスンでも、上記のスパイスを使っていきます。
6/27オンラインレッスンレッスンでは、その時期に摂って欲しい食材を使っています。
一緒に作るだけで、必要な栄養素が摂れますよ＾＾
梅雨に入る６月。胃腸が弱りやすく、湿度も高いため、水分代謝が落ちがちな時期。
水分代謝を良くする食材とともに、胃腸の調子を整えてくれる食材も摂っていきましょう。
オンラインレッスン、各回残席１名様です。
お申込みはこちらから
洗足・武蔵小山のタイ料理教室 スタジオアロイ タイ料理教室
東京都大田区北千束２－５－１
080-6867-6841
受付時間：９時から１７時（平日）
・ タイ料理を気軽に食卓に！人気のタイごはんの本格レシピ
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当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。
グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。