夕飯レシピ＝「和」定食・鯖みりん・あさり汁・おぬたえ＝ 今日のお弁当

こんばんは(≡^∇^≡)

今日も無事任務終了いたしましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

我が家の今夜は

・鯖みりん

・あさり汁

・おぬたえ

昨日 皆で焼き肉だったので胃袋が…

和食しか受付ない胃袋になっていたので

今夜は「和」定食～

鯖みりん
つけ焼きは焦げやすいので
グリルに魚を乗っけてアルミをかるく被せてから焼きま～す

ご飯にぴったりヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

あさり汁
ほっとするお味(＝⌒▽⌒＝)

おぬたえ博多の郷土料理です

仕事帰りに仕入れに行ったら新鮮な鰯を発見

半分は今夜のおぬたえに

残りの半分はお弁当&お昼ようにフライ衣を付けて冷凍保存

レシピは

春の夕飯レシピ＝やまめの塩焼き・鯵の味噌汁・おぬたえ・くらげ明太子＝　仕入れ＆仕込み をご覧下さい

今夜も「家族皆で美味しい食事が出来ることに感謝して」いただきました




やっぱり和食はイイなぁ～(￣▽+￣*)


今日のお弁当

■カレーピラフ
■海老フライ
■丸天煮
■黒豆
■キュウイ

これ１００均で見つけました(-^□^-)

可愛から お弁当に使ってみました
中に今日は黒豆が入ってます

小物は すぐに欲しくなっちゃいますね( ´艸｀)

今日は物凄く良いお天気でした

おかげで洗濯物がバッチリです(≡^∇^≡)

お姉ちゃんの野球のユニフォーム…いつも真っ黒

そして　ちびっこの洋服も…

なぜだか毎日　真っ黒(￣_￣ i)

今日は「ザリガニ採り」をしたらしい

お洗濯が大変



そしてそしてお姉ちゃんの学校は早くも「プール開き」

プールの水は まだ冷たいだろうに…

明日は ちびっこの参加日

午前中 仕事したらダッシュで行ってきたいと思いま～す(^O^)/

ではまた

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夕飯レシピ＝ヒラスしゃぶしゃぶ＆蓮根の挟み揚げetc…＝お弁当４日分 杏ジャムレシピ

こんばんは(≡^∇^≡)

今日も無事任務終了いたしましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

先日　知人から大量の杏を頂いて

杏は我が家の　ばば様の好物なので　どうしてもジャムを作りたく…

夜な夜な作業をやっとりましたら…

ブログ更新できず

またまた　たまった画像と一緒に(^O^)/

我が家の一昨日は

・ヒラスのしゃぶしゃぶ

一昨日は仕入れに行けたので(＝⌒▽⌒＝)

新鮮なヒラスを使って～

ヒラスのしゃぶしゃぶ
お手頃だったヒラス

解体開始(^O^)/

刺身のままで十分美味しいのですが

一昨日は少し肌寒かったのでしゃぶしゃぶで頂きました

そして我が家の昨日は

・蓮根のはさみ揚げ

・ヒラスのあら炊き

・ハムサラダ

蓮根のはさみ揚げ
久しぶりに作りました～

レシピは

夕飯レシピ＝蓮根と鶏ミンチの挟み揚げ・レタス炒飯・ミネストローネ・胡瓜の浅漬け＝今日のお弁当 をご覧下さい

ヒラスのあら炊き
前日のヒラスのあらを炊きました

我が家の子供たちの好物なんです(￣▽+￣*)

ハムサラダを添えて

「家族皆で美味しい食事が出来ることに感謝して」いただきました




今日の部活弁当

■おにぎり
■焼き鮭
■ほうれん草入りだし巻き卵
■海老のソテー
■さつま揚げ

昨日のお弁当

タコライス弁当

■タコライス

■ほうれん草とツナの和え物

■茹で卵

■キュウイ

■ゼリー

一昨日のお弁当
いなり寿司弁当

■いなり寿司
■海老フライ
■ピーマンの肉詰め
■蓮根の金平
■胡瓜の浅漬け

その前の日
ナポリタン弁当

■ナポリタン
■バケット



続いて(^O^)/
＝杏ジャム＝
【材料】
■杏…１kg
■グラニュー糖…５００g

【作り方】
①杏をよく洗い皮を剥かずに半分にして種を取る

②皮をつけたまま鍋に入れグラニュー糖をかけて しばらく置く

③水分が上がってきたら弱火にかけ時々 混ぜながら煮る
※あくが出てきたら そっと取り除く

焦がさないように見張っておく

④熱湯で煮沸消毒した瓶に詰めて冷めたら冷蔵保存

出来上がりはジャム状になってトロミをおびてきら出来上がりのタイミング

今回は なんと ４kg作りました

２度に分けて作れば良いものを…

欲張って１度でやろうとするから(￣_￣ i)

かなり時間がかかり

ジャムが出来上がったのは昨夜の１時３０分(＞＜;)

家事が全部終了してから始めたので…

今朝は お姉ちゃんの部活があったから5時30分起き

おかげで今日1日 変なテンションになってしまった…

でも頑張った甲斐あり

ばば様＆娘達が物凄く気に入ってくれて(＝⌒▽⌒＝)

ばば様…

クマのプーさんがツボのハチミツ食べるみたいに(^▽^;)

おやつにも食べてました

明日は朝から町内の清掃活動～

お昼からは少し時間があるかな

明日は運動会のご家庭が多いかな

晴れますように(￣▽+￣*)

では皆様 素敵な休日を～

ではまた

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夕飯レシピ＝チキンのトマトソース煮込み・ミモザサラダ＝ 今日のお弁当

こんばんは(≡^∇^≡)

今日も無事任務終了いたしましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

我が家の今夜は

・チキンのトマトソース煮込み

・ミモザサラダ

何か急にトマトソースが食べたくなりました～

チキンのトマトソース煮込み
今夜は鶏もも肉でつくりました(^O^)/

これは簡単だから我が家の定番です

鶏もも肉(７００g)を焼いて～

玉ねぎ(大１個)も一緒に炒めて～

水３００cc&コンソメ２個入れて～
灰汁とりして～

トマト缶２缶加えて４０分ほったらかし

塩で調味して塩茹でブロッコリーを加えたら出来上がり

今夜はバケットを添えて

後はミモザサラダ

今夜も「家族皆で美味しい食事が出来ることに感謝して」いただきました




今日のお弁当

■チキンカツサンド
■ツナサンド
■ジャムサンド
■いつものゼリーにフルーツ&トマト

お姉ちゃんのお弁当終了～

皆の朝食終了～

じじ様＆ばば様のお昼の準備終了～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

と思っていたら…

久しぶりに朝がのんびりだったパパちゃん７時過ぎに起きてきて

「俺もお弁当持っていこうかな～」

なに(￣＾￣)

バタバタある物詰め込みました（Ｔ＿Ｔ）

パパちゃん弁当

梅雨だ…

毎年 我が家は梅雨の不快指数を少しでも減らすために

梅雨前に家中の寝具を丸洗いしてなおして

あらゆる場所を徹底的にお掃除して家をスッキリさせておきます（‐＾▽＾‐）

今年は先日の運動会後の日曜日を有効利用したので

今はスッキリ～(￣▽+￣*)

このスッキリした空間で ちびっこが毎日暴れ回る予定…

一年間で一番好きではない梅雨…

早く夏よこい

ではまた

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夕飯レシピ＝串揚げ・鯵刺＝ お弁当

こんばんは(≡^∇^≡)

今日も無事任務終了いたしましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

我が家の今夜は

・串揚げ

・鯵刺

今夜はパパちゃんのリクエストメニュ～(^O^)/

今夜の具材は

先ずは野菜

■エレンギ
■ピーマン
■山芋
※山芋は串に刺すときに割けやすいですが
後から衣を付けたら くっつくから
多少は気にしなくて大丈夫（‐＾▽＾‐）

続いてたんぱく質

■ホタテ
■海老

最後に巻物

■こんにゃく&豚コマ肉
下茹でしたこんにゃくに豚コマ肉をクルクル巻いて塩コショウ

■アスパラ&豚コマ肉
アスパラに同じく豚コマ肉をクルクルして塩コショウ

■鶏もも肉&長ネギ

衣は
☆小麦粉・卵・水・塩を溶いて
串が付けやすいように背が高いグラスに入れて

※衣が少なくなったらグラスを傾けたら最後まで付けやすいですよ～

続いてパン粉を付けて揚げます

パリっと美味しく出来ました(＝⌒▽⌒＝)

我が家での人気は
１位　山芋
ホクホクして

２位　こんにゃく&豚コマ肉
食感が

３位　エレンギ
揚げたて最高～

鯵刺を添えて

今夜も「家族皆で美味しい食事が出来ることに感謝して」いただきました

おまけのお弁当
これは先週　アップし忘れていたお弁当です

きゅみっきー さんの真似っこしてバラ蒲鉾


この日は　ばば様の分も

今日は運動会の代休で学校がお休みで久しぶりに夕方 家にいた お姉ちゃん

ちびっこが喜んでましたね～

お姉ちゃんが中学に入学してからは

学校が遠かったり部活だったりで

なかなか家にお姉ちゃんがいないから

寂しそうにしていた ちびっこ

今日はおもいっきり遊んでました

遊び疲れて夕食も食べずに寝てしまいました

よっぽど楽しかったんでしょうね～(＝⌒▽⌒＝)

やっぱり姉妹ですね～

ではまた

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運動会お弁当レシピ

こんばんは(≡^∇^≡)

今日も無事任務終了いたしましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

運動会弁当～




今日はお姉ちゃんの運動会(￣▽+￣*)

我が家の お姉ちゃんの学校は遠い

なので家の出発時間が早く…

今回のお弁当は何がなんでも１時間以内で仕上げたい

そこで考えて
前日から作って冷蔵庫に保存できる おかずと

揚げ物をなしにして時間短縮してみました(^O^)/

先ずは前日から準備しておいたお重から

がめ煮(博多の郷土料理)
これは 我が家のお弁当には欠かせない１品

じじ様&ばば様の好物（‐＾▽＾‐）
前日に作って当日　電子レンジで温め直して
スナップエンドウ豆を飾って出来上がり

続いて二の重に
前日からポストサラダを作っておいて冷蔵庫で保存しておきました

当日にだし巻き卵を焼いて
前日に作っておいた飾り蒲鉾を飾って出来上がり

三の重には
揚げ物を止めて前日から一口サイズにカットしておいた鶏もも肉と長ネギを
フライパンで焼いて
(焼いている間は蓋をしてほったらかし)

仕上げに万能ダレを絡めて串に刺したら出来上がり

万能ダレのレシピは万能ダレレシピ

これなら かなりの時短に( ´艸｀)

四の重には
おにぎり(＝⌒▽⌒＝)　鶏を焼いている間に作って

五の重にはデザート
今回は朝から果物をカットする時間を省くために
前日からパインをカットしてレットグローブと一緒に冷凍庫に

カチカチだから保冷剤代わりにも

何とか１時間でクリア～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

皆で美味しく頂きました(￣▽+￣*)







今日は暑かった

じじ様&ばば様は少しバテ気味に…

何とかお弁当までは頑張ってくれましたが

パパちゃんがお弁当を食べたら直ぐに連れて帰ってくれました

私は ちびっこと最後まで応援

お姉ちゃん 頑張っていましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

頑張ったかいあり
お姉ちゃんのブロックがブロック優勝～

しかも お姉ちゃんのクラスは学年優勝～

おっ～良かった(*^▽^*)

疲れて先に帰った じじ様&ばば様も

「今日は楽しかった～」

と喜んでくれました

一時は お姉ちゃんの入学式も見れないかと思っていた じじ様ですが

無事に運動会まで一緒に行けました

本当に良かった

我が家にとって
とっても幸せな一日になりまた(＝⌒▽⌒＝)

ではまた

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