先ごろ、あるかたから
思いがけないプレゼントを頂きました
そのかたは・・・日頃ワタシが
とー-っても敬愛するかたで
ご迷惑感かもしれないのに・・・
いつも丁寧にご対応くださる
すてきなかたです
黒猫さん が運んでくれた箱には
なんとも愛らしいネコさんのマスコットと
お手製の干し椎茸
ネコさんのほうは、あまりにも大事なので
非公開にいたしますぅ
さて、早速
このこたちを、水に浸してもどします
椎茸さんのうま味が溶け出さないよう
冷蔵庫の中でゆっくり ゆっくり
で、出汁とみりんと醤油で煮たのがこちら
煮上げたばかりの熱々で、湯気が・・・
(器は同じものです )
大きく、肉厚で、香りも良くて
おいしく頂きました
ごちそうさまです
次は、どう料理しようかな~
その数日あと、ピアノの先生のご主人お手製の
”こんにゃく” を頂きました
こんなに大きいの、2枚
やはり、出汁とみりんと醤油で煮てみましたが・・・
ちょっと(いや、かなり)薄味でした
で、甘味噌をちょこっと作りまして・・・
味噌田楽風にしてみたら Good
皆さまのお心遣いに
元気を頂いております。
ありがとうございます
2月ももう終わり
おかげ様で、第31期決算提出は済みました
来年からは、個人の確定申告に戻ります。
法人について・・・設立手続きを二人で行なったので
解散についても自分で、とあがいていましたが
やはり、プロにお願いすることにしました。
これも、終活のひとつです。
ここまで頑張ったから
オット君も許してくれるかな