静岡県浜松市中央区湖東町
お正月の終わりに、だいぶ以前からカミさんが行きたかった古民家キッチンへ・・・
開店少し前に到着、いつも満員の人気のお店、通るたびにお客さんの多さに素通りでしたがこの日は二番目、ラッキー！
明治５年創業の村松製油所さんで営んでるお店です。懐かしく素敵な佇まいに水車小屋も・・・
古民家キッチン「ゑふすたいる」さん。
食用油の村松製油所さんは、最初水車を動力に油搾りを開始したそうです。
昔この辺りの川には水車小屋が多かったそうで、童謡「森の水車」に歌われてるのがこの地区の水車とか。この歌を作った清水みのる氏がここの出身だったそうです。
静かな古民家の店内は靴を脱いで上がります。
テーブルには村松製油所の浜松名産品のカネタの油が・・・
早速わたしはどんぶりもの、カミさんはパンのセットを・・・
先ずはカミさんの「浜名湖竜神豚ローストポークワンプレート」をあっさりロースと黒ゴマパンで。
で、わたしは「三ケ日牛ローストビーフ丼」をサシが入ったイチボで特性味付けご飯でソースはオニオンジンジャーだったかと・・・
地元産ブランド食材を使用で・・・(⌒￢⌒*)お肉の見事なボリューム！
肉に入ったサシ（牛肉の赤身肉との間に、白い脂肪が網の目のように入っている状態）がめちゃめちゃ堪らない！・・・激旨！
とろっとした脂の舌触りがもう絶妙！！(⌒￢⌒*)
〆に珈琲を・・・味のある素敵なカップに・・・
わたし的に珈琲のお味は正確にはいまだ存じてないのですが・・・深みのある焦げたような苦みが感じられ結構こだわりの珈琲かと・・・炭焼きなのか・・・すごくイイ！
カミさん、いつになくご満悦で良かった好かった！
見事にたいへんたいへん美味しゅうございました。ご馳走様でした。
