あっという間に年度末ですね
決算報告書の作成に追われています。なんだか気ぜわしいです。
会員のみなさまには、根っこつうしんでお知らせしておりましたが、
４月１日（日）は、グリーンコープのみずまきまつりに出展します。
テントにて、根っこの会の活動の様子を展示し、重ね煮のデモンストレーションを１１時からと１３時からの２回行います。
展示は、１０時から１５時までです。
ぜひのぞいてください。
場所は、グリーンコープのみずまき店
遠賀郡水巻町頃末北1丁目16-15
（ＪＲ水巻駅より徒歩３分。車だと３号線を福岡方向に向かって、水巻駅前の交差点（ダイハツのところ）を右折したところです。）
ちょっと遠いですが、遊びがてら、来られませんか？
根っこの会のような１００円基金の助成団体や、支部の組合員さん、生産者・メーカー出店など、いろんな楽しい企画があるようです。
グリーンコープのお店も、大きくていろいろなものが置いてあるので、とてもおもしろいです。
みなさまにお会いできるのを楽しみにしています
昨日は、重ね煮講座でした
今回は、リバーウォーク１Ｆにある西部ガスのヒナタで行いました。
重ね煮をはじめて体感した方が多く、みなさん野菜のおいしさや甘さにほっこりされていました。
野菜の切り方をデモンストレーションした後、実際に野菜を切っていただきました。
にんじんの皮をむかない理由や玉ねぎの切り方のコツなど、講演会での短い時間での重ね煮デモとは違って、かなりディープなところまでお話できたので、納得して野菜を切ることができるとの声をいただきました。
重ねて火にかけた後は、重ね煮の重ね方などのお話をしながら、重ね煮の鍋の様子を見ていただきました。
重ね煮ができる間に、玄米と５分づき、白米の違いや、同じ１合のお米を精米した後のぬかを見ていただいたり、圧力鍋で炊く玄米の炊き方などをお話しました。
塩やしょうゆ、みそなどの調味料のお話、味見もしていただきました。
重ね煮ができあがると、今回は、和風おかず３品にアレンジしました。
メインに豆腐ステーキのあんかけ、だしを使わない重ね煮のおみそ汁、春の和えもの、そしてもっちり玄米ごはんと５分づき米の食べくらべをしました。
できあがったら、温かいうちに、みなさんで
。いただきまーす
かんたんなのに、おいしいねーといいながら、食べていただきました。
食事の後に、ちょっと自己紹介や感想など、ひとことずついただきながら、とても楽しい時間となりました。
ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。
次回は、４月２１日（土） １１時～１３時です。
場所は、門司区でおこないます。
みなさまのご参加をお待ちしております
企画書づくりに追われて、お知らせが遅れております
重ね煮講座ｉｎヒナタを３月２０日（祝・火）に開催します。
重ね煮は、材料を重ねて煮るだけと、とってもかんたんな料理法です。
字で読んだり、聞くだけだとわかりづらいのですが、実際に見ていただくと、とってもよくわかるので、実演したり、実習させていただいております。
１月の講演会 では、デモンストレーションだけで、火を使えない会場でしたので、香りを体感していただけなかったのですが、
今回は、実際に野菜を切るところから、みなさまに実習していただき、野菜の重ね方、火にかけた後の鍋の様子や香りを体感していただけます。
また、できた重ね煮１鍋分を使って、３種類にアレンジいたします。
そして、試食タイムで、味わっていただきます。
ぜひ、みなさまご一緒に重ね煮を体感されませんか
お野菜ぎらいの子どもさんもとっても喜ぶ重ね煮。
子どもさんの好き嫌いで困っているお母さんにもおすすめ。
外食が多い一人暮らしの方にも、ぜひ知っていただきたい重ね煮。
台所に立つ時間がない忙しい方でも、かんたん便利です。
あと２名さまです。お急ぎくださいませ。
野菜たっぷり、かんたん便利な重ね煮講座
～基本の重ね煮で和風おかずに大変身～
日時：2012年３月２０日（祝・火） 11:00～13:30
場所：西部ガス リビングスタジオ ヒナタ
（小倉北区室町1-1 リバーウォーク北九州１Ｆ）
参加費：２,０００円 （材料費込）
お申込方法： ＦＡＸ：０９３－３３１－１６００
または E-mail：nekko★hibic.jpでお申し込みください。（★を@（半角）に変更してください）
みなさまのご参加をお待ちしております
