早いもので３月になりました。
毎年根っこの会では、７月のムーブフェスタで講演会を企画運営するのですが、
今日は、市民企画事業説明会でした。
１６日が企画書の申込み締切です。
これから、講演会の企画書づくりに追われます。
どんな内容にするか、講師をどなたにお願いするか、予算は、などなど。
考えて決めなければならないことが、山積みです。
がんばって、楽しく学べる企画を考えます。
今日、ＮＨＫのゆうどきネットワーク 明日からデキる！生活向上委員会で、重ね煮が取り上げられていました。
佐賀でご一緒だった戸練さんが、重ね煮を紹介していました。
とてもなつかしかったです。
重ね煮、野菜があまくて、おいしくなる上に、いろんな料理にアレンジできるので、忙しい方にもおすすめのかんたん便利な料理法です。
先日の根っこの会の2012講演＆重ね煮デモ でも、重ね煮のちらし寿司風を試食していただいたんですが、とっても好評でした。
根っこの会では、毎月重ね煮講座をしていますが、３月は、西部ガスのリビングスタジオ ヒナタで行います。
実際に野菜の切り方や、重ね方をデモや実習しながら、作った料理を食べて、重ね煮のおいしさを体感していただきます。
先着８名となっております。のこりわずかです。お急ぎくださいませ。
２０１２年２月１７日（金）、北九州市立男女共同参画センター ムーブで、『免疫力をアップする発酵食 ～腸の健康を保つぬか床づくり～』を開催しました
免疫力をアップするシリーズ第２弾として、今回は、発酵食のぬか床を取り上げました。
ぬか床の専門家である下田敏子先生より、ぬか床の常識・非常識、野菜の漬け方、手入れの仕方などなど、実演をまじえて、楽しくお教えいただきました。
ぬか床のすばらしさをあらためて知り、日本の伝統食であり、発酵食のぬか床をぜひ、日々の暮らしの中に取り入れ、腸の健康を保ち、免疫力アップにつなげていただければと思います。
雪
がちらつく中、ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました
また、ご協力いただきましたみなさま、ありがとうございました