●ごぼうとえのきのたらこマヨネーズ
今日は便秘解消効果のあるごぼうと
疲労回復効果や美肌効果が期待できるたらこを使った
簡単レシピをご紹介します♪
これは、以前のブログでご紹介しようと思っていたレシピ＾＾
今日、やっとご紹介できます！！
その時の記事はこちら♪
≪☆こちら☆ のページの下の方にあります ⇒ ☆こちら☆ ≫
ごぼうやえのきをゆでるのも面倒な時、忙しい時は
電子レンジで加熱しちゃいましょう♪
その後は混ぜるだけなので簡単に出来ますよ＾＾
あと一品欲しい時にも重宝するんです！
そうそう、我が家は自家製マヨネーズを作っているのですが
市販のマヨネーズの味とは違った風味に仕上がります♪
≪ 自家製マヨネーズレシピ ⇒ ☆こちら☆ ≫
今回も自家製マヨネーズを使っていますが
もちろん市販のマヨネーズでも美味しく仕上がります！！
≪詳しい効用・効能は記事の一番下にあります＾＾≫
●ごぼうとえのきのたらこマヨネーズ
4人分
≪材料≫
ごぼう・・・2本
えのき・・・1袋
たらこ・・・1/2腹
マヨネーズ・・・大さじ2
めんつゆ・・・小さじ2
塩・・・少々
≪作り方≫
①ごぼうは5cm長さの千切り、
えのきは石突を落とし、ほぐしておく。
たらこは薄皮を取っておく。
②ごぼうとえのきを熱湯で茹で上げる。
または、電子レンジで加熱しざるにあけて
水分を良く切り、粗熱を取る。
③ボウルなどに塩以外の材料を全て入れて
味が均一になるように混ぜ合わせる。
最後に味見をして、塩で味を整える。
たらこの代わりに明太子を使っても美味しいですよ♪
【本日のマメ知識】---------
～ごぼうの意外な効用とは！？～
・美肌
・便秘解消
・疲労回復
・強壮・強精作用
・大腸がん予防
・高脂血症予防
・糖尿病予防
～えのきの意外な効用とは！？～
・疲労回復
・食欲増進
・神経や血圧を安定させる
～たらこの意外な効用とは！？～
・疲労回復
・美肌
・口角炎、口唇炎予防
・湿疹、皮膚炎予防
・がん予防
・風邪予防
・貧血予防
・心臓強化
・肝臓機能促進
・糖尿病予防
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料理研究家YUKI （ゆき）の健康レシピ