●冷性改善&美肌に☆簡単せりのおひたし【レシピ】
今日は春の七草のひとつ、せりを使います＾＾
なんと冷え性改善や美肌効果も魅力的ですが
葉酸が含まれているので、妊娠初期の方はたっぷり摂りたいですね＾＾
妊娠の1か月以上前～妊娠3か月の時期に葉酸を摂取することで、
神経管奇形の赤ちゃんの発生リスクを低減するそうです。
調理する際のポイントは
熱しすぎるとセリに含まれるビタミンCやカリウムなどの成分が無くなってしまうので
茹ですぎには気をつけましょう！
●冷性改善&美肌に☆簡単せりのおひたし【レシピ】4人分
≪材料≫
せり 2把
白だし 大さじ2～3
＊だし醤油でも代用可
かつおぶし 適量
≪作り方≫
①せりは根の部分を切り落とし、根元を輪ゴムなどでしばり、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、水に取る。
水気を絞り、3cm長さに切る。
②①のせりと白だしで味をつけ、器によそい上からかつおぶしをかける。
これで冷性改善&美肌に☆簡単せりのおひたし【レシピ】完成！
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【本日のマメ知識】---------
～せりの意外な効用とは！？～
・冷え性改善
・発汗、解毒、解熱作用
・高血圧予防
・動脈硬化予防
・貧血改善
・美肌
・便秘解消
・利尿作用
・がん予防
せりは葉酸という成分の働きにより、妊娠初期の女性の神経障害予防にも効能を発揮してくれます。
また、保温・発汗作用が備わっており体を底から温めてくれるため、冷え性の改善にも効能があります。
今日は冷性改善&美肌に☆簡単せりのおひたし【レシピ】のご紹介でした～☆
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