募金箱
この年末からお正月期間、各店のレジ前に募金箱を置かせて頂いています。
心臓移植を待つ田子蓮樹くんを救う会の募金箱です。
来週まで置かせて頂きます。
よろしくお願い致します。
募金箱の設置は知人に頼まれたのだが、この「れんくんを救う会」のＨＰ を見て、胸が詰まった。
今、周辺のコンビニ等でも募金箱が設置されているが、何とか頑張って欲しい。
できる限りのことは協力したい。
今日は昼間、『うらしま沼田店』へ…。
午後に『事務所』に戻って、そこから夜まで今年の会社についての話、話、話…。
夜、『事務所』で昨日に引き続き「ひかり荘」をチェック。
今日のよしもと芸人新年会では「刺身セット」が紹介されていた。
今日も「レアレア」が亀田親子の物まねで「差し入れやで～！」と「刺身セット」を持って登場していた。
「伝説グループさんからや～！」とか何とか紹介してくれていた。
こういうつながりはあるので、何とか販促に活かせると良いのだが…。
何か良いアイデアはないだろうか…？
箱根駅伝は今年も店舗間を移動する車の中で気にしていたが、もちろん母校國學院大学を応援していた。
シード権を…と願っていたが、残念だった。
各店の営業がスタートしました。
今日、1月2日からは各店の営業がスタートした。
今日は各店を周って、新年の挨拶…。
それぞれの店舗に「リポビタンＤ」を持って行く。
このリポＤを買うのに、いろいろな薬局へ行く。
50本のケースで買うのだが、一番安かったのが「マツモトキヨシ」で4280円。
一番高かったのが「カワチ薬品」で4990円。
もちろん「カワチ」では買わなかった。
『うらしま渋川店』→『カルビ伝説』→『すし伝説渋川入沢店』→『うらしま沼田店』→『うらしま中之条店』→『すし伝説前橋岩神店』…と周ってきた。
『すし伝説イオン高崎ＳＣ店』は元旦から営業しているので、これで店舗は全店2007年の営業が始まった。
『綜合センター』は、5日から弁当の宅配が始まる。
とにかく、2007年が本格的スタートだ。
夜、『事務所』でインターネットＴＶ「ひかり荘」を確認。
3日間、よしもと芸人の新年会があるとは聞いていたが、どうやら「海鮮おせち」の3品を1品ずつ出しているみたいだ。
昨日の元旦が「お重」を使っていたけど、今日の配信で「カニセット」を食べていた。
今日の配信は「海プロ新年会」とかで、亀田親子のマネで「さんまのまんま新春スペシャル」にも出ていた「レアレア」とかも出ていた。
途中で「伝説グループさんの提供で…」とか言ってくれていたが…。
とりあえず、途中で自分もコメントを入れてみて、出演者の皆さんに画面を通して「ごちそうさまで～す！」とか言ってもらったが、こういう紹介の方法もいろいろ考えてみると面白いのかも…。
明日は「刺身セット」が出るのだろうか…。
明日も何かコメント入れてみようか…。
元旦の上州…。
1月元旦…。
群馬でニューイヤー駅伝が行われている。
このスタートとゴールになる群馬県庁は、『すし伝説前橋岩神店』のすぐそば…。
『事務所』からも県庁の建物は良く見える。
…ということで、元旦の『事務所』からの景色です。
今日、営業しているのは『すし伝説イオン高崎ＳＣ店』…。
昼頃、一度顔を出してきた。
…まあ、すごい人だった。
で、今日はとにかく『事務所』で、問い合わせ対応をしないと…。
実は2件の商品トラブルがあって、そのお客様には返品対応することに…。
元旦ではあるが、そんな対応も…。
他にクレーム連絡はない…。
心配しながら、『事務所』にいる…。
それと、注文ミスの連絡が1件…。
ご注文頂いてない方から「届かない！」という連絡。
このお客様は、業者さんを通しての注文だったので、間に入った業者さんのミスなのだろうか…。
発送していないお客様で、何とか方法を考えてみたが、お正月でどうにもならない。
保管倉庫も、業者さんも、間に入っている方も、連絡の取りようがない…。
そんなこんなで、2007年がスタートしました。
でも、今年はホント良い年になる予感がしている。
とにかく、そんな感じがして仕方がないのだ。
一応、後厄なので、厄除けにも行っておこうと思うけど…。
今日の「ひかり荘」で「海鮮おせち」はどう紹介されるのだろうか…？
自分が見れるかわからないので、見た方は教えてください。
元旦！！！！！
あけまして、おめでとうございます！！！
今年もよろしくお願い致します！！
去年、年末までドタバタしていた「海鮮おせち」ですが、1月元旦の「ひかり荘」で紹介されるそうです。
「ひかり荘」は、吉本興業と東京電力が提供するインターネットＴＶ番組ですが、この中でのよしもとの芸人さんの新年会動画配信で、「海鮮おせち」を食べるのだそうです。
1月元旦、21時～24時頃「です。
「よしもと芸人東京NSC二期生新年会」の配信です。
2006年最後の1日…。
大晦日…。
毎年、寿司のご注文をくださる電気屋さんがある。
吾妻の奥地…。草津温泉近くの電気屋さん…。
ご近所の注文をまとめてくれて、普通の店舗の1日分の売上以上になることもあった。
毎年、大晦日…。
配達は、この数年はほとんど自分が行っている。
今年はどうしようか悩んだ。
年々、ご注文数も減ってきていたし、自分自身他にいろいろやりたいこともある…。
でも、行くことにした。
やはり注文数は少なくなって、センターのお弁当配送車で充分乗りきる量だった。
以前は、大きなワゴン車に特設台を設置してお寿司満載で行ったものだ…。
昔はお寿司を買いに行く場所がなかったから、こうして届けてくれるなら…と、ご近所の方々がまとめて注文をくださったのだ。
その電気屋さんの駐車場に、お寿司を置く台が作られていて、そこに並べられた寿司の中から自分の注文伝票を見つけて持って行くのだが、ある時は電気屋さんの駐車場で車の到着を待っている人が並んでいることもあった。
今年は…。
今年、驚いたのは、その電気屋さん自体がレンタルビデオ屋さんになっていた。
電気も扱っているのだが、店内はレンタルビデオがメインのような感じ…。
街の電気屋さんで電気製品を買う人はどの位いるのだろうか？
やはり、どんな仕事においても、生き残るためには必死で工夫しないと生き残れない時代なのだ。
毎年お会いするその店の奥様と子供さん…。
子供さんは、毎年毎年大きくなって、今日は縄跳びをしていた。
「今年は少なくてすみません…」と言うのだが、とんでもない。
来年もご注文を頂けるなら、行こうと思う。
もちろん、自分が…。
世の中はどんどん変化していく。
いろいろなことを考えながら、戻ってきた。
今年も1年が終わる…。
大晦日の自分の行動は、あまり変わらないのだが、考えていることは大きく変化している。
さあ、2007年へ…。
年始の営業について…と、配送トラブルの対応…。
各店舗の年末年始の営業についてお知らせします。
『すし伝説』「イオン高崎ＳＣ店」は、元旦から営業します。
「イオン高崎ＳＣ」は、午前9時にオープンします。
『すし伝説』では、11時過ぎ位からお寿司を流します。
他の店舗は1月2日からの営業になります。
よろしくお願いします！
さて、今日は各店を周ってきた。
明日も『すし伝説渋川入沢店』と『うらしま中之条店』に行く予定で、最後の最後まで何だかんだとドタバタしている。
「海鮮おせち」の配送も、あちこちから到着の連絡を頂いている。
が、しかし！そんな中で、配送のトラブルが3件起こっている。
最初の2件は、配送日になってないのに配送されてしまったということ。
群馬と東京で1件ずつ起こった。
これは、配送会社さんに間違いの商品を引き取ってもらって、新たに送りなおした。
そして今日のトラブル！
兵庫県のお客様で、明日配送予定の商品が冷凍でなく、冷蔵で保管されていたという。
その連絡が配送会社から会社へ入ってきた。
自分が店舗周りの最中で、ちょうど「イオン高崎ＳＣ」へ行ったら、入口でこのトラブル対応の電話をしていた掛川くんとバッタリ会った。
商品として配送することはできないし、代わりの商品を送りたくても冷凍倉庫はもう開けられない。
いろいろ考えて、明日配送予定の自分の自宅で買った商品をそのまま転送することにした。
配送会社の営業所同士のやり取りで、自分の買った商品を探してもらい、その場から兵庫県へ送ってもらった。
明日の昼には兵庫の営業所に着くようで一安心だが、商品は飛行機で転送されるらしい…。
しかしまあ、3件とはいえ「おせち」という単価が高い商品を弁償することになる配送会社は大変だろう。
ウチでは3件出たけど、他にもいろいろなパターンでトラブルは出ているだろう…。
ウチのトラブルは全て宅配する営業所の注意不足が原因だ。
こんな調子であちこちトラブルが発生していたら、対応だけで大騒ぎだろうに…。
ウチのトラブルは、何とか手を打つことができたからこんなに冷静に意見できるけど、これが手が打てなかったら今頃自分も激怒だろうけど…。
クレーム対応している方に「他にはないですよね…？」と聞いたら、「あってはならないことです！」と言っていたが、心配だ。
考えてみれば、今日保管方法を間違えていたことを言ってくれた営業所は、当たり前とはいえありがたいことだ。これを間違えに気付いて、そこで単純判断で再凍結なんてされたら商品は大問題だ。
まさか、そんなことをしている営業所はないだろうな…。
考えると、どんどん心配になってくる。
とにかく、頑張ってください。配送会社さん…。
間違えや問題があったら、隠さずに言ってくれ！！！本当に年末なのか…？
今年は本当に実感がない…。
2006年も最後の最後になるというのに…。
暖かいからなのか？
いろいろドタバタしているからなのだろうか？
今日はやっと冬という感じの寒さだった。
午後には雪が舞っていた。
そんな中、つくばから瓶子くんがやって来た。
現状の話と、今後の話をして、その場でホームページの手直しをしていった。
さて、この年末の最後に各店を周ってくる予定なのだが、それと同時に大晦日までに提出しないといけない書類がある。
パソコンを広げていた勢いで、その書類作成を優先させて仕上げた。
明日、各店を周ってこよう…。
周りきれない分は大晦日だ…。
でも、大晦日は例年のように長野原まで行く予定もある。
「おせち」の発送が終わっているので、以前よりはかなり整理されているはずなのだが、何だか心が慌しい。
年末、年始に働く…ということ。
世の中は仕事納めだそうで…。
もちろん、我々の仕事は年末年始が忙しい訳だ。
世間が休みの時に忙しい仕事というのは、「楽しみ」を買って頂く仕事だ。
一般の方々に何かしら「楽しい…」と思って頂けることを提供する仕事…。
サービス業と言われる職業の全般…。
テーマパークや、イベント関係…、芸能界もそう…。
大晦日やお正月に仕事があることに憧れる人も多いのだが…。
例えば自分が昔演劇活動をしていた頃はまさにそんな感じ…。
テーマパークで働いていた時も、こういう時期はイベント要素が強まり、楽しかった。
こうした時に休みが入っていたりするとガッカリしたりしたものだ。
テーマパークの元旦のショーなんてワクワクした。
しかし、現在我々のような飲食店舗においては、どうしてもこの時期に休み希望者が多い。
出勤者が少ないと営業に支障が出るので、特別時給を設定したりして出勤メンバーを確保する。
何故なのかな…と思う。
お客様に来て頂いて、そのお客様に何らかの「楽しみ」「喜び」を提供する…ということは同じ ことなのに…。
ポカポカ陽気の宇都宮から、渋川へ…。
本日、朝から「海鮮おせち」の発送作業。
宇都宮市場に併設する冷凍倉庫からヤマト便のトラックへの積み込み。
積み込みながら、伝票と商品を確認していく。
伝票を貼るだけでなく、販売企業さんによってはその会社の社名シールも貼っていく。
一つ一つ、コツコツ…。
知り合いの名前を発見したりもする…。
1枚1枚、伝票を貼り付けながら心の中で無事に到着することを祈る…。
今回、お買い上げ頂いたすべての商品が、全国へ旅立っていった…。
後はもう、ヤマト便さんの管理状態を祈るだけ…。
今日も異様に暖かくて、作業中心配にもなった。
こんな冬は経験がない。
去年も同じように発送作業に行ったが、寒くて震えていたはずだ。
それが今日は、汗を噴出しながら作業をしていたくらいだ…。
多くの方にご協力頂いて作業を進めたが、自分が貼った伝票には、いろいろな"想い”を込めたつもりです。
とにかく、無事にお客様のもとへ到着してという気持ちを込めて伝票を貼り、荷物を載せて倉庫を出て行くトラックを見送りました…。
私自身も夕方には渋川に戻ってきました。
年末まで、まだまだやることがいろいろ…。
大雨の宇都宮にて…。
朝から雨が強かった…。
あまりに雨が強いので、「海鮮おせち」の発送作業を明日に変更しようかと思った程…。
でも、ヤマト便の配送設備の関係で、1日に全部の商品を発送すると受け入れが困難…ということで、今日のうちに運びやすいセットを半分発送することに落ち着いた。
雨の中を掛川くんの運転で宇都宮へ…。
午後から宇都宮市場に併設する冷凍大倉庫で作業開始。
雨に濡れない場所から商品をトラックに運び込む。
商品はそのままヤマト便センターに運ばれ、すぐに冷凍庫に入れられる。
今日発送した商品は、全体の約3分の1。
明日が発送作業のメインになる。
今日の作業後、市場業者さんと最終の打合せ。
今日また更に追加注文を頂いていて、夜まで最終の伝票作成と整理をした。
明日は朝からの作業になるので、今日は宇都宮泊。
去年に比べてホント暖かい。
大雨が降っているのが困るけど、とにかく明日だ…。
それはそうと、先日出演したインターネットＴＶ「ひかり荘」で、お正月に配信される若手お笑い芸人の新年会番組で『海鮮おせち』を使ってもらうことになった。
1月元旦の夜9時からの配信だそうだ。
チーフディレクターさんとの話では、解凍中の状態も動画配信するということだ。
そこで、ウチの『おせち』の紹介と、会社ホームページを案内してもらって、そのホームページで「海鮮お正月福袋（海鮮食材詰め合わせ）」を販売しようと考えている。
皆さん、よろしくお願い致します！！