まだまだブームは去っておりません。
（関連記事：ショウガ♪【その後】）
あばよくば痩せられないかしら…？
なーんて思いながら、絶好調でつくっております
そして、このシロップをつくった後のショウガ。
だし醤油で味つけし、ご飯のお供になっております
しかし、このご飯のオトモ、食欲が進み過ぎてしまいます
（この時点で既に体重が減る気配、皆無ですな）
で、今回、「ジンジャーチップス」に挑戦してみました
ショウガの主成分はジンゲロール。
ジンゲロールは体を冷やす成分。
生ショウガに含まれるジンゲロールを加熱することによりショウガオールとジンゲロンという成分が生成されます。
ショウガオールとジンゲロンが血行や代謝の促進をしてくれます
しかし、コレラは辛味成分。
熱を加えたジンジャーチップス…ピリピリ感ハンパねぇ～
口の中がぽかぽか状態です（笑）
きっとショウガオールとジンゲロンがかなり生成されているに違いない
癖になる味…
ショウガブームは当分続きそうです
そして、脱・冷え症を目指します
（できればサイズダウンもしとうございます…
）