こんばんは♪
東京・大阪で、お野菜たっぷり＆身体にやさしい ゆるマクロ なお料理、スイーツ、天然酵母パンの教室 なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪ を主宰している Kaori（かぉぷぅ） です。
関西コラボレッスン【ゆるマクロ☆スイーツ☆】開催レポート、第2弾は、プチランチ編！！
第一弾レポート 大人のスイーツクラス はこちら →
関西コラボレッスン 【ゆるマクロ☆スイーツ☆】レポ！ まずは大人のスイーツ編！！
なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪ では、午前中に始まるスイーツレッスンの時は、
簡単なプチランチをお出ししています。
関西コラボレッスンでも、大人のスイーツクラスはプチランチ付き！
レッスンのスイーツや使う材料とのバランスを考えてランチメニューを決めています。
今回のランチメニューは、
＊ひじきと大葉の梅風味ご飯 （五分搗き米）
＊わかめと玉ねぎのスープ
＊厚揚げの照り焼き
＊小松菜ピーナツバター和え
＊切り干し大根の甘酢和え
チョコモカケーキのクリームやオレンジヨーグルト風ムースに豆腐や豆乳を使っているので、
厚揚げだとちょいと豆製品の摂りすぎかな・・・
と思いましたが、どうしてもみなさんにご紹介したかったのでメニューに入れちゃった
簡単に作れてボリュームもあり、何よりめっちゃ美味しい
男性にも子供にも評判のいいお惣菜なのです！！
「めっちゃ美味しい～
」
「これなら、お肉なくても大丈夫かも～」
と期待通りの声が聞けて、私もホッと一安心！！
小松菜のピーナツバター和えは、スイーツで使う材料の 「使い切りレシピ」 の一つ。
ピーナツバターって、使い方がわからない・・・
って方も多いので、スイーツ以外にも使えるレシピをご紹介しました。
小松菜を他の青菜に変えてもＯＫ
ブロッコリーに変えてもＯＫ
和え衣をいろんなお野菜のディップとしてもＯＫ
賞味期限前にピーナツバターを使い切って、捨てることなく使っていただきたいと思います。
ちなみに今回のランチ、全て一人で作っても1時間弱で完成します。
これなら、
「ベジ系やマクロビ系の料理は、時間がかかって続かない・・・」
「ベジ系やマクロビ系の料理は、特殊な材料が必要でハードルが高い・・・」
なんてことなく、一週間に1日ペースぐらいで続けていけるんじゃないかな。
なちゅらる♪ ベジキッチン♪♪ のお料理やスイーツは、
ずっと続けていけるように、簡単な普段使いの 「ゆるマクロ料理」 をご紹介しています。
次回の関西コラボレッスンでは、ゆるマクロなスイーツと一緒におもてなしにも使えるお料理を紹介予定。
楽しみにしててくださいね♡
というわけで、次回は親子クラスのレポートです！！
☆ランキングに参加してます☆
いつも、応援ありがとうございます！！
ポチ↓↓っとしていただけると嬉しいです。
