こんにちは～♪
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全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※※
まずは前回の〜
無印カレーの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございましたm(_ _)m
南インドカレー、油が少なくサラッとヘルシーで美味しかったですよ～
良かったらぜひ💕
さてさて、この前ご紹介したほんのり甘い煮あずき♪めちゃめちゃ大好評で我が家でもすでに3回ほど炊いていますが、せっかくなので煮あずきで作れるヘルシーおやつをいくつかご紹介しますね💕
まずは煮あずきのレシピ↓
ほんのり甘い煮あずき❤️
◯作りやすい分量♪
・小豆 ── 500g
・砂糖(きび砂糖使用) ── 250g
・塩 ── ふたつまみ
・小豆 ── 500g
・砂糖(きび砂糖使用) ── 250g
・塩 ── ふたつまみ
砂糖の量は好みで調整して下さいね♪
(作り方)
小豆は綺麗に洗って鍋に入れる。
たっぷりの水を加え強火にかけ、沸騰したらザルにあげ湯をきる。
(あくぬきのためのゆでこぼし)
再度小豆を鍋に入れ、水2Lを加え強火にかける。
沸騰したら弱火にして、あくをとりつつ豆が柔らかくなるまで1時間ぐらい煮る。
豆が柔らかくなったら砂糖を3回に分けて加え軽く煮る。
最後に塩を加え味を調えたら出来上がり♪
たっぷりの水を加え強火にかけ、沸騰したらザルにあげ湯をきる。
(あくぬきのためのゆでこぼし)
再度小豆を鍋に入れ、水2Lを加え強火にかける。
沸騰したら弱火にして、あくをとりつつ豆が柔らかくなるまで1時間ぐらい煮る。
豆が柔らかくなったら砂糖を3回に分けて加え軽く煮る。
最後に塩を加え味を調えたら出来上がり♪
↑詳しくはこちらから♪
さらに煮あずきを使って〜
レンジで簡単♪むっちり栗蒸し羊羹💕
レシピはこちらから↓
栗は半量で作っています♪
こちらはこし餡バージョン♪
さらに寒天を使って水ようかんなやするのもおすすめですよ～
レシピはこちらから↓
どちらも甘さ控えめの仕上がりになるので、好みに調整してみて下さいね♪
さ～て、今日は久しぶりの雨模様の徳島地方、畑の野菜たちも喜んでるな～(≧▽≦)
肌もカッサカサやったので潤って嬉しいわ💕
今週も頑張っていきましょうね!
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
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