こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
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まずは昨日の～
プレーンレアチーズケーキの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございました(*´˘`*)♡
色々アレンジができるおすすめレシピですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
さてさて、そんな昨日の夕御飯は手作りトルティーヤでタコスパーティーにしましたよ～
皮から作るトルティーヤ、扱いやすい配合で意外と簡単にできちゃうので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
今回は本物っぽく黄色くするためにほんの少しカレー粉を追加してますが、もちろんなしでもOK♪
カレー粉なしで大きく作ればラップサンドにもできちゃいますよ～
ほんのり黄色♪手作りトルティーヤ❤️
◯直径15cmぐらいの12枚分♪
・◯強力粉 ── 150g
・◯薄力粉 ── 150g
・◯カレー粉 ──大さじ1/2
・◯薄力粉 ── 150g
・◯カレー粉 ──大さじ1/2
・◯塩 ── 小さじ1/2
・◯砂糖 ── 小さじ1
・☆ぬるま湯 ── 150ml
・☆サラダ油 ── 大さじ2
◯をボールに入れ菜箸でぐるぐる～
☆を加えさらにぐるぐる～
まとまってきたら手でなめらかになるまで2分ぐらい捏ねる♪
綺麗に丸めてラップをかけて室温で30分休ませる。
細長く伸ばし、12等分に切り分ける。
(切り分けたものは乾燥しないようラップをかけておく)
直径15cmぐらいの円に伸ばし～
ごくごく薄く油をしいた中火～弱中火のフライパンでこんがり焼いていく♪
ぷくぷくしてこんがりしてきたらひっくり返し～
反対側もこんがり焼く♪
今回はフライパン2個使いで💕
伸ばしたら置かずにすぐにフライパンで焼きつつ(＊´ㅂ`＊)♥
焼けたらすぐにラップをかけて乾燥を防いで下さいね♪
手作りはどうしても固くなりやすいので、早めに召し上がれ～
ほんのりカレー風味でこのままでも美味しいですが、今回は野菜やタコミートをたっぷり添えてタコスパーティーに(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
アボカドやトマトは角切り、レタスは細切りにして♪レモンやライムやすだちも添えて💕
今回タコミートシーズニングとチリソースはカルディーで買ってきたのを使いましたよ～
ピザ用チーズもたっぷりと(´ڡ`❤)
暑い日にも野菜がもりもり食べられて最高～
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
さらに本日のインスタスワイプレシピ～
↑タコミートとトマトソースはこちらを使っても💕
さらにさらにインスタにもご紹介した～
ナンタコスとナンカレードッグのレシピは新刊『しゃなママのベストレシピ』に掲載しています💕
今日は午前中コロナワクチン接種のお手伝いを少しだけして(当番ではなかったのでほんの少しだけ)、その後他の職員の皆と一緒に4回目のコロナワクチンを接種してきました。
(医療従事者なのでね)
接種自体は今までで１番痛くなかったわ～
３回目の副反応が結構しんどかったのでちょっとどきどきしてますが、昼からは涼しい場所でゆったりまったり過ごしたいと思います♪
夕御飯は夫と子供たちでなんか作ってくれるって(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
何が出てくるかたのしみやわ～
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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