こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
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まずは昨日の～
黒酢麻薬卵の記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございました(*´˘`*)♡
残ったタレのアレンジレシピもまたご紹介させて頂きますね！
さてさて、そんな昨日のおやつは久しぶりにスコーンを焼きましたよ～
作りはじめてからなんでこんな暑い日にスコーン焼いてるんやろ？ってちょっと思いましたが(^^;
ちょうど完熟バナナがあったしバターもそろそろ賞味期限のがあったのでね(汗)
新刊にも載せてるしっかり腹割れのチョコバナナスコーン、今回はココアも追加してダブルチョコバナナスコーンにしてみました(*´˘`*)♡
バナナがはいってるので普通のスコーンよりさらにしっとり♪冷蔵庫でひんやり冷してもパサつかず美味しいですよ～
めちゃめちゃおすすめなので、涼しい日にぜひぜひ試してみて下さいね(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
ダブルチョコバナナスコーン❤️
◯9個分+α♪
・◯強力粉 ── 100g
・◯薄力粉 ── 75g
・◯強力粉 ── 100g
・◯薄力粉 ── 75g
・◯ココアパウダー ── 15g
・◯ベーキングパウダー ── 小さじ2
・◯砂糖(きび砂糖使用) ── 30g
・◯塩 ── ひとつまみ
・無塩バター ── 80g
・☆バナナ(完熟推奨) ── 1本(120g)
・☆牛乳 ── 大さじ2
・◯ベーキングパウダー ── 小さじ2
・◯砂糖(きび砂糖使用) ── 30g
・◯塩 ── ひとつまみ
・無塩バター ── 80g
・☆バナナ(完熟推奨) ── 1本(120g)
・☆牛乳 ── 大さじ2
・チョコチップ ── 50g
・牛乳 グラニュー糖 ── 適量
・牛乳 グラニュー糖 ── 適量
◯は計量して冷蔵庫で冷やしておく。
バターは細かい角切りにして冷蔵庫で冷やしておく。
バナナはフォークで潰して牛乳を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
ボールに冷やした◯とバターを入れ、スケッパーでザクザク切るようにバターを細かくしていく。
バターが米粒ぐらいの細かさになったら冷やした☆を加え、さらにザクザク切り混ぜる。
チョコチップも加えざくざく混ぜる。
(練らないように気をつけて！)
もろもろ少しまとまってきたらラップに出し～
四角くまとめて冷蔵庫で1～2時間冷やす。
打ち粉(強力粉)をした台に取り出し、縦長に伸ばしたら～
三つ折りにしてスケッパーの上から押さえる。
90度回転させて、同じ作業を3回繰り返す。
ラップで包んで1～2時間冷蔵庫で冷やす。
台にとり出し1.5cm厚さに伸ばしたら～
良く切れる包丁でサクッと9等分に切り分ける。
切り落とした端っこもまとめて焼いてね♪
天板に並べ、好みで表面に牛乳を塗りグラニュー糖をパラパラ～(溶き卵でも♪)
190度に余熱したオーブンで18～20分焼いたら出来上がり❤️
焼きたてはザクザクふんわり❤️
翌日はしっとり(´ڡ`❤)
今の時期冷蔵庫でひんやり冷しても美味しいですよ～
少しダレ気味ですが、それでもしっかり腹割れしてます(♡ˊ艸ˋ)♬*
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
ちなみにこちらの～
チョコバナナスコーンは新刊『しゃなママのベストレシピ』に掲載しています♪
さらに本日のインスタスワイプレシピ～
↑こちらも良かったらぜひ♪
日帰りでUSJに遠足に行った長男、早朝6時に出発だったので5時起きで送迎してきました(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
きっと今ごろ汗だくで楽しんでるんでしょうね～
次男３男がめちゃめちゃ羨ましそうでした(汗)
私も行きた～い(´д｀)！
とりあえず無事行く事が出来てほんとに良かったです❤️
さ～て今週末も予定もりもり！暑さに負けず頑張っていきたいと思います(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
熱中症には十分注意しましょうね！
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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