こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。
ほんとにありがとうございますm(__)m
6月以降のお料理に関してのご質問は、それぞれの記事のコメント欄にお返事させて頂いています♪
※※※※※
今日は朝から雨降りの徳島地方、気温もひんやりで肌寒いです(*´˘`*)♡
暖かい布団早めに出しといて良かった～
↑そろそろ羽織り物欲しいですね♪
さてさて、そんな昨日のおやつに作ったのは、最近爆ハマり中のスコーン❤️
この前はプレーンタイプをご紹介しましたが、今回はチョコバナナ味にしてみましたよ～
焼いてる時のバナナの香りに癒されちゃいます(♡ˊ艸ˋ)♬*
少し時間はかかりますが作り方はとっても簡単なので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
ひとくちチョコバナナスコーン❤️
◯9個分+α♪
・◯強力粉 ── 100g
・◯薄力粉 ── 100g
・◯ベーキングパウダー ── 小さじ2
・◯砂糖(きび砂糖使用) ── 30g
・◯塩 ── ひとつまみ
・無塩バター ── 80g
・☆バナナ(完熟推奨) ── 1本(120g)
・☆牛乳 ── 大さじ2
・◯強力粉 ── 100g
・◯薄力粉 ── 100g
・◯ベーキングパウダー ── 小さじ2
・◯砂糖(きび砂糖使用) ── 30g
・◯塩 ── ひとつまみ
・無塩バター ── 80g
・☆バナナ(完熟推奨) ── 1本(120g)
・☆牛乳 ── 大さじ2
・チョコチップ ── 50g
・溶き卵 ── 適量
・溶き卵 ── 適量
◯は軽量して冷蔵庫で冷やしておく。
バターは細かい角切りにして冷蔵庫で冷やしておく。
バナナはフォークで潰して牛乳を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
ボールに冷やした◯とバターを入れ、スケッパーでザクザク切るようにバターを細かくしていく。
バターが米粒ぐらいの細かさになったら冷やした☆を加え、さらにザクザク切り混ぜる。
チョコチップも加えざくざく混ぜる。
(練らないように気をつけて！)
もろもろ少しまとまってきたらラップに出し～
四角くまとめて冷蔵庫で1～2時間冷やす。
打ち粉(強力粉)をした台に取り出し、縦長に伸ばしたら～
三つ折りにして～
スケッパーの上から抑える。
90度回転させて、同じ作業を3回繰り返す。
ラップで包んで1～2時間冷蔵庫で冷やす。
台に取り出し1.5cm厚さに伸ばしたら～
良く切れる包丁でサクッと9等分に切り分ける。
切り落とした端っこもまとめて焼いてね♪
天板に並べ、表面に溶き卵を塗り～
190度に余熱したオーブンで18～20分焼いたら出来上がり❤️
焼きたてはザクザクふんわり❤️
翌日はしっとり(´ڡ`❤)
小さなサイズでついつい手が出ちゃいます❤️
しっかり腹割れ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
ざくふわ～
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
さ～て、そろそろ子供たちの送迎に行ってきま～す〜(((((((っ´Ι`)ﾉ
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
