こんばんは～♪
今日も来て下さってありがとうございますm(__)m
いつも沢山のいいねやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです❤
全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています❤
ほんとにありがとうございますm(__)m❤
いつも沢山のいいねやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです❤
全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています❤
ほんとにありがとうございますm(__)m❤
※※※※※
今日は朝からとってもいい天気で爽やかな気候だった徳島地方(*´˘`*)♡
子供たちと春を見つけにすぐ前の堤防まで❤️
つくし凄っΣ(Дﾟ;/)/
2人ともなにしてるん(笑)？
気温はまだまだ低いですがもう春ですね～❤️
そんな今日の夕御飯は自家製ジャンボバンズを使ったタワーバーガーにしましたよ～
思い付いた時間が遅かったので、行程写真が少なくて出来上がり写真も暗いですが(^^;
春休み中のランチにもおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
自家製ジャンボバンズ❤️
◯直径12cm2個分♪
・強力粉 ── 200g
・薄力粉 ── 50g
・牛乳 ── 140g
・卵黄 ── 1個分(25g)
・ドライイースト ── 小さじ1(3g)
・砂糖 ── 大さじ1
・塩 ── 小さじ1
・砂糖 ── 大さじ1
・塩 ── 小さじ1
・無塩バター ── 30g
(仕上げ)
・卵黄 ── 適量
・白ごま ── 適量
仕上げの材料以外の材料を全部使いホームベーカリーで1次発酵まで済ます。
(もちろん手捏ねでも❤️)
薄く打ち粉をした台に取り出し、2等分して綺麗に丸める。
硬く絞った布巾をかけて15分おく。
(ベンチタイム)
空気を抜きつつ丸め直し、油を塗り底にクッキングシートをしいた型に入れ霧吹きをしてオーブンの発酵機能40度で30分2次発酵させる。
発酵機能がなければ温かい場所で1.5倍ぐらいになるまで発酵させて下さいね❤️
(型はもちろんセルクルでも♪なければなしでも大丈夫です♡ ←高さは出ませんが(^^;)
少量の水で溶いた卵黄を刷毛で塗り白ごまをふりふり～
180度に余熱したオーブンで20分ぐらい焼いたら出来上がり❤️
焼けたらすぐに型から出して～
あら熱を取る❤️
3等分にスライスして～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
サイドにはこの辺りがおすすめ～
ナゲットはこちらから→☆☆☆
良かったらぜひ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
み～つけた❤️と言えば……
ビリー見つけたよ(♡ˊ艸ˋ)♬*
次の雨の日にはさっそく再入隊やな(笑)
さ～て今週末はなにしようかな(^^;
ではでは今日も1日お疲れ様でした.｡.:*♡
