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今日は朝から天気も良くて気持ちの良い土曜日❤️
子供たちをサッカーに送り出した後、午前中は週末掃除をしました(*´˘`*)♡
布団も干してふかふか気持ち良い～
昼からはスイミングもあるので、今のうちにブログ書いちゃいますね(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
そんな今日ご紹介するのはバスク風チーズケーキ❤️
以前にもご紹介しましたが今回はさらになめらかで美味しい、そして作りやすい材料とレシピに大改良(♡ˊ艸ˋ)♬*
子供たちからも大絶賛だったので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
バスク風チーズケーキ❤️
◯15cm丸型♪
・クリームチーズ ── 400g
・クリームチーズ ── 400g
・砂糖(きび砂糖使用) ── 100g
・蜂蜜 ── 大さじ3
・卵 ── 3個
・生クリーム ── 200ml
・コーンスターチ ── 大さじ3
・生クリーム ── 200ml
・コーンスターチ ── 大さじ3
クッキングシートを水で濡らし写真のように型にしいておく。
(型にしきやすくなりシートの焦げも予防します。)
クリームチーズは室温に戻しクリーム状にする。
砂糖を加えよくすり混ぜる。
さらに蜂蜜も加えよく混ぜる。
卵を1個ずつ加えその都度混ぜる。
生クリームを加え混ぜたら、コーンスターチもふるい入れよく混ぜる。
しっかり混ざったら、ザルで濾しつつ型に流し入れる。
230度に余熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり❤️
焼きたてはぷっくりふるふる～
あら熱がとれたら型ごとラップをかけて冷蔵庫で冷やす♪
翌日以降が食べ頃です(´ڡ`❤)
あまり焦がすと子供たちが食べてくれないので、これぐらいの焦げ加減に(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
うんうん、なかなか良い感じ❤️
真ん中のとろ～り感、写真ではなかなか伝わりませんね(^^;
写真難しい(汗)
めちゃめちゃ美味しく出来たので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
以前にご紹介したのは～
ひとくちサイズ❤️もおすすめです♪
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね(*´˘`*)♡
我が家の眠り姫～
相変わらずよく寝るね～
にゃん❤️
ブログ書いてたら高校サッカーが始まりました！
これは目が離せません(♡ˊ艸ˋ)♬*
ではでは今日も楽しんでいきましょうね.｡.:*♡
