昨日は久しぶりの晴れ
最近は海ばかり行っていましたが
昨日は山へ
汗びっしょり
たくさん歩いて気持ちよかったです
お昼はすいーとまむさんで
グレインサラダボウルの
ナチュラル・ハイジーン版を作ってもらいました
楽しい1日でした
最近は海ばかり行っていましたが
汗びっしょり
たくさん歩いて気持ちよかったですグレインサラダボウルの
最近は海ばかり行っていましたが
汗びっしょり
たくさん歩いて気持ちよかったですグレインサラダボウルの
昨日は夏至
夕方から海に行って
いつもより遅くまで遊んできました
とっても素敵な
マグカップとプレートをいただきました
早速昨日の晩ごはんから愛用しています
今朝は
アメリカンチェリー
お家でのごはんの時間が
ますます楽しみになりました
栄養満点！そのまま使える！
スーパーフード・（ホワイト）（レッド）ロイヤルキヌアが新発売！！
※USDAオーガニック認定品
※売上の一部がボリビアの子どもたちに寄付されます。
～特別なキヌアです～
プチプチ感がたまらない。
ボリビアの一部地域にのみ生育するロイヤルキヌアは、プリプリの大粒です！
ロイヤルキヌアは過酷な環境で育つ高山植物です。(ボリビア産)
夜は霜が降り、日中の気温は40度を越すボリビア南部の乾燥地域で育ったロイヤ
ルキヌアは他の産地のものよりも多くのたんぱく質、ビタミン、ミネラルを含ん
でいると言われています。
～お手軽簡単調理！～
こちらのキヌアは事前にすすぎが済んでいるため、調理する際にはそのままお使いいただけます。
キヌアって野菜なの？
実は「擬似穀物」。イネ科ではなく、ホウレンソウやテンサイを含むアカザ科に属します。
つまり、穀物ではなく、緑黄色野菜。穀物のような性質をしていますが、穀物とは違うアルカリ性食品です。
グルテンを含まないので、消化に負担がかからず食べ終わった後もとても軽く感じられます。
栄養がいっぱい
キヌアは9つの必須アミノ酸を全て含みます。高タンパクで、カルシウム、鉄、ビタミンE、ビタミンB2 (リボフラビン)がとても豊富に含まれています。
その他にも、サポニン、フィトエストロゲンなど特徴のある栄養素も含み、低GI値食品でもあります。
100ｇあたりのカロリー量は玄米とほぼ同じですが、栄養価には格段の差があります。
玄米と比較して、タンパク質は2.0倍、カルシウムは4.0倍、ナトリウムは10.5倍、カリウムは2.3倍、マグネシウムは1.5倍、食物繊維は1.6倍も含まれています。
当店のキヌアは赤と白！
品種によって色が違います。
ホワイトキヌア
http://natshell-34.com/shopdetail/000000000272/
一番流通している色のキヌアです。
黄みがかった白色のため、ゴールデンキヌアとも呼ばれています。
レッドキヌア
http://natshell-34.com/shopdetail/000000000275/
白キヌアよりプチプチした食感。調理をしても形が崩れず色も鮮やかなためサラダにむいています。
ポリフェノールを多く含み、抗酸化作用があります。
是非一度、お試しください♪
ゴールデンウィークの忙しい行事も終わり
海、山、川や湖、、
たくさん遊びにいきました
今日の子どものお昼は
発芽酵素玄米ごはん
初めて作りました
子どもは3歳半になり、サドベリースクールに通っています
去年の秋からちょこちょこと通わせてもらっていたのですが
子どもと相談して、この4月から定期的に通うことにしました
今日は朝からずーっと雨
食事の面でこの学校では
それぞれが食べたいときに、食べたいものを食べます
今日はお絵かきをしながら
人参、セロリ、きゅうりを食べていました
お友達と走り回ったり、お絵かき、ぬりえ、本読み、、
外の軒下で遊び始めたと思ったら
ズボンを脱いで、大きな水たまりに入っていきました
ここは自分でやりたい事を見つけて過ごす学校
私も一緒に付いて行く日も多いのですが
私自身とても学ばせてもらえる場所です
先週1週間は
お出かけばかりしていました
東京に日帰り
シズラーでランチを食べました
素晴らしい方たちとのランチ会で
とても貴重な時間を過ごさせていただきました
あとは
バスに乗ってスムージーを飲みに行く日もあれば
近くの公園にお花見にも行きました
それから
お友達の家に
泊まりに行ってきました
お友達が玄米ごはんを沢山炊いてくれました
スープの中身は
セロリ、ケール、小松菜、ドライトマト、そばむぎの実、人参、キャベツ、紫キャベツ、玉ねぎ、大根、ブロッコリー、ニュートリショナルイースト
これは小学校2年生の子が作ってくれました
「亀サラダ」だそうです
ニュートリショナルイーストとフラックスシード、ワカメの粉末とゴマを混ぜてドレッシングも
楽しすぎるお泊まり会でした
そしてまたまた東京へ日帰り
この日は出店のお仕事で
帰りにはまたまたシズラー
今度はディナー
シズラーで食べる時は
サラダバーで沢山おかわりをします
楽しい楽しい1週間でした
今日のお昼ごはん
ベビーリーフ、キャベツ、ケール
きゅうり、人参、トマト
生海苔とニュートリショナルイーストとフラックスシードのドレッシング
そばむぎの実とチアシードとヒジキのおにぎり
お友達と一緒に公園で食べました
お友達が焼いてきてくれたお芋は
おやつにいただきました
自転車に乗ったり
クローバー摘みをしたり
海に行ったり‥
お友達家族もナチュラル・ハイジーンを実践しているので
いろいろ話が弾みました
楽しい1日でした
2016年
大晦日から元旦にかけて
わくわくお泊まり
帰りは3時間かけて
歩いて帰りました
お墓まいりに行った後は
また海
いつもお気に入りの石で遊び
隠して帰ります
翌日からは友人達と2泊3日で熊野へ
2年前は子どもを抱っこして登った神倉神社
急峻な石段が500段以上あるのですが
子どもが一人で上り降りできたことに
とっても感動しました
花の窟や大斎原‥熊野三山
湯の峰では温泉にも入りました
宿でごはんを作り
友人達と色々な話をして‥
のんびり楽しいお正月でした
今日のお昼ごはんは外でスムージー
ヘンプと小松菜、ほうれん草、バナナなどが入っていたようです
子どもは酵素玄米おにぎりを食べました
それから海へ遊びに行きました
