Veraison ヴェレゾン | パリ7区 ワイン・シャンパーニュに囲まれたくらし

パリ7区 ワイン・シャンパーニュに囲まれたくらし

フランスワインに恋して、フランスにやってきました。
日本でのワイン輸入業を経て、
パリ7区・エッフェル塔付近に落ち着いてから早7年。
フランスの日常生活あれこれ・ワインについて綴っています。

(お酒は適量で愉しみましょう)

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最近、パリのオフィスのすぐ近くのブドウ樹を見たら、なんといつのまにか

 

ヴェレゾンが始まっていました(笑)

ヴェレゾンとは?

黒ブドウが、それまでの緑色のブドウから段々と色づくこと。日本語では着色期と言います。

 

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iPhone撮影のため、画像が粗くて申し訳ないです💦

 

 

 

娘の話ですが、やっと11か月になって、どんどんと成長が加速しているというか、

日に日に出来ることが増えてきて面白いです。たっちも最近多くなって、ドヤ顔をしているのを

微笑ましく見ています照れ

 

また、以前のシャンパーニュにお客様をご案内したときの投稿で、

シャンパーニュのデゴルジュマンの風景をYOUTUBEに載せて貼り付けようと試みたのですが、

このブログに組み込むことがなかなかできなかったため、今回再チャレンジしてみました!

 


マイナス20度の水溶液にボトルを逆さまに入れ、デゴルジュマン⇒リキュール添加⇒
振ってなじませ⇒打栓⇒ミュズレ等つけて⇒瓶洗浄⇒表面に傷がないかチェック
している様子です。


シャンパーニュの生の空気を、このビデオで少しでも感じていただければ嬉しいです♥

 

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ありがとうございます♥

 

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