皆さん、こんにちは～（*´∀｀）
今日はさっき洗濯物干したら遠くの空が白く霞んでました・・・
これきっと・・・
花粉ですよね？！
いや～すごいわ花粉。
そんな中、私はこれから山の中を走りにいこうと思っています！
いや、私もくしゃみとか出てるし目もかゆいんですけどね！
でもそんな中に突撃しようと思えるってことはまだ花粉症と名乗るほどでもないということですよね！（笑）
今日はお天気もいいし暖かいのでちょっと外走ってみたいのです
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では、一昨日の晩ごはんです！^^
【木曜日の晩ごはん】
ヤンニョムチキン
切り干し大根の煮物
ツナポテトサラダ
ごはん＆お味噌汁(揚げ、豆腐、たまねぎ、あおさ、ねぎ)
デジャブのように見えた方。正解です。あのランチのまんまです（笑）
何回か献立には乗っけたけど予定変更で全然作れなかったヤンニョムチキン、やっと作りましたー！(食べたかったのよー)
が！
あろうことか白ごまがなくてー！
パントリーのストックを探したんだけど出てくるのは黒も白もすりごまばかりというー！（笑）
白ゴマがかかってないとヤンニョム感がイマイチですね
鶏もも肉は軽く塩コショウ、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きまーす♪＾＾
そこにコチュジャン、ケチャップ、しょうゆ、みりんなどで作ったタレを絡めて出来上がり！
このコチュジャンベースのタレなんですが、使うコチュジャンによっては辛さが上下するので、レシピに書いてあるコチュジャン以外の材料を混ぜ合わせてから、最後に様子見ながらコチュジャンを入れるのがいいかと
ちなみに私が使っているコチュジャンは本場韓国のお土産でいただいたコレなんですけど・・・
レシピのとおり大さじ1入れたら・・
激辛でした(>_<)
ので、多分コチュジャンによって辛さはかなり変わると思いますので、特にお子さまのいるご家庭は味見しつつ入れてみてください＾＾
レシピはいつものMizukiさんのです！^^
メインがこってり系なので副菜の煮物は優しい味の煮物
そして副菜②はお惣菜といえばのポテサラー！
ツナ、たまねぎ、アスパラ、にんじん、ゆで卵が入っています＾＾
この日はじゃがいもが少なめ、ゆで卵を具材として入れたかったので大きめにカットして入れました！
そして、この日は白ごはんではなく雑穀ごはんにしました
これを使って
外食、特に女子の好きそうなお店に行くと、最近はよくごはんが選べたりしますよね～
そんなランチを気取ってみた昨日の残り物昼御飯
白米にしますか？玄米にしますか？雑穀米もありますよ～的な（笑）
そんなときにはつい白米ではなく雑穀米や玄米を選んで意識高い系～
を気取ってしまいますが（笑）
でも、なかなかおうちで雑穀米って
炊くのに一手間かかるったりするものが多いので
(雑穀だけ計量したり洗ったり水に浸けておいたり・・ね)
そういうのがめんどくさかったりしてチャレンジしない方も多いと思うんですけど
そんな方に・・・
これ見てくださいよ
ナントこれ
白米入りなんです！
ありそうでなかった（笑）
白米に雑穀だけ入れるタイプのはよくありますが、でもそれだと雑穀だけ計量したり長くお水につけたりするのもあって、めんどくさいっちゃーめんどくさい
でもこれは既に白米もブレンド済み！
しかも無洗米なので洗わなくてもいいのはめっちゃ楽！
普通に計量して水入れてスイッチオンでいいんです！(≧▽≦)
こういうのってめんどくさいと続きませんが、これだと普通にごはん炊く感覚でいいので続けやすいですよね
それにこれ、結構色はつきますが(赤飯並み！)
味は白ごはんに近いので、ふだんのおかずどんなのでも合うと思います～♪＾＾
あと、冷めてももちもちして美味しいのでおにぎりやお弁当に使っても全然OK
彩りもあざやかできれいですしね♡
こちらの会社、そのまま炊けるシリーズが充実しているので
ほかにももち麦のやつとか・・・
少しずついろいろ試してみたい方はこちら↓＾＾
なんかもあるので、よかったらお試しくださいね！
以上、一昨日の晩ごはんでした！＾＾
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さてとー！
お昼休みになったのでちょっと走ってきます！
(ちなみに今日もお仕事してまーす！)
では、また～(^_^)/~~
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