昨日の晩ごはん (余りものの茄子を使った味噌チーズ焼！)

昨日の晩ごはんは、使ってしまいたい2本の茄子を使って、味噌チーズ焼にしました

2本に切ってあく抜きして、油吸い過ぎ防止のため塩を振って水分を出して拭き取って… 表面に味噌を塗って蜂蜜を垂らして、皮を下にフライパン蓋アリで7分蒸し焼き。火を止めた後にチーズとパセリを振って出来上がり

これもまた失敗しようもないのですが、茄子がトロトロで美味しく出来上がりました リピ有 1人晩ごはんにはちょうど良い感じでした。

結婚式のアルバム (表紙の写真は？)

結婚式の写真、2枚目はアルバムの表紙から。

お願いしたスタジオビーズさんでは、確か表紙はブーケの写真で固定だった気がします。

ブーケをどうしたかは、また詳しく書ければと思いますが、ドレスが凝っているので引き算でシンプルに、王道の白薔薇ラウンドにしました

このブーケや指輪など小物類の写真は、支度中に撮ってくださっていました。ありがたいことです

ベーシックアイテムをお得に調達 (ストラスブルゴ・ハイアリン)

主人に紹介してもらってからというもの、割と覗くようになったストラスブルゴ。

先日、購入したストラスブルゴ オリジナルブランド、 ハイアリンの綿100%ベーシックキャミ(極淡グレー&ブラック)と、半袖カットソーが届きました

これを言っちゃうところが大阪人って感じですが、数日間のスペシャルプライスで70%オフだったんです  キャミは2,500円ほど、カットソーは3,000円ほどで購入。

試着なしで買うのは賭けなので好きではないのですが、ベーシックアイテムなのにあまりにお得なので、サイズ表と睨めっこして、36、38、40のサイズ展開から38を購入しました。結果、大正解  しっかり体に添いながらも、ピタピタ過ぎず外でも着れる丁度良いサイズ感でホッとしました

さすがはストラスブルゴ、シンプルなのにカッティングも縫製も一捻りある美しさで、生地も上質で艶やか これは非常に良い買い物でした。主人からも「買い物上手」とが出ました

染付の小皿 (イム サエムさん個展@暮らしの器 花田さん)

イマイチなボンゴレを作った文化の日(祝・木)バナシ続き。

この日は行こうと決めていた、イム サエムさんの2年ぶり個展を見に行くため、暮らしのうつわ 花田さんへ。手持ちの和食器はシンプル&無地の土物が殆どで、小皿で染付があっても良いなとずっと探していました。

そんな時にふと見つけたイム・サエムさんの器。どこか骨董のような懐かしく温かみのある雰囲気を漂わせ

つつも端正で、私の好きなテイスト。中央に飛鳥柄、アクセントに赤があしらわれた小皿2枚を入手しました。大満足 …朝イチに行ったのに既に何人もの人がいて(私と同様、平日働いている人にとっては初日ですからね！)、ドンドン売れていました

文化の日の昼ごはん (ボンヤリ味のボンゴレ)

何ともイマイチなボンゴレビアンコを作ってしまいました 。。

原因は、アサリが少な過ぎて塩気が足りなかったこと…  ボンヤリとした薄味になってしまい、主人には申し訳ないことをしてしまいました 

パスタって工程はシンプルだけど、1秒も無駄にできない短期決戦で本当に難しいです。。特にボンゴレビアンコはアサリの火の通し加減と並行して進めないといけないので難易度高。未だ納得の味になった試しがありません…  

修行します