こんにちは～浪速料理西尾あき子です｡◕‿◕｡
いつもありがとうございます(*´ω｀*)
蕗の葉と、しらすで作った伽羅煮（きゃらに）です。
伽羅煮とは・・・
蕗、椎茸、牛蒡などの材料を
醤油で濃い味の佃煮風に仕上げたお料理です。
でね、
この伽羅煮を、コース料理のご飯の上にちょこんとお出ししたら
お客様が、「これ美味しい！！売って欲しい」の大絶賛頂きました❕
出来る事ならば・・
瓶詰めにしてご用意できれば
お客様も喜んでくれるかな🤭🤭
と、思いました😆
手前味噌ですがU^ｪ^U
美味しいお料理当店には沢山あります❕
頑固親父で大変ですが😱😱😱😱😱
めちゃくちゃ繊細で
美味しいお料理作れます💕
一応感謝❕❤️😉