残暑お見舞い申し上げます。

※　マスタ手作り、ワンちゃん用　“無添加和歌山県産鶏肉ジャーキー”

３５０円発売中です！　ジャーキーお求めだけのご来店大歓迎です♪

 
ＣＭ
９月１日まで開催。
“夏ジビエ”（夏鹿）の会のご案内です！
今回は１２日間開催。お好きな日を選んでください。
内容は人気のお料理を集めた３皿のお料理構成。
びぎん風の冷製パスタに、心おどる海老フライ、に、夏の蝦夷鹿料理です！是非、いらしてくださいませ～♪

８月２０日土曜日

晴れの晴れ。
　　

　
ミナミはこんな晴れで、すでに３６℃で、昨日の大阪は３８℃超えで、ボクは合宿中で明日はちょいとよーじでこの暑さとどう戦うかが問題で、ヘベレケネエサンは夏風邪中でこないだ夜のミナミをしこたま徘徊したらしく、仕事に走りに飲みに夏風邪に忙しい方で、（笑　びぎんの愛犬用ジャーキーもお買求め頂いたりして、お蔭様でマスタの手作りジャーキーは順調に売れたりして、昨日はどんちゃんが背伸びして部屋で悪さしている動画が女子から送られて来て、かわいいな～　早く会いたいわ、で、明日は帰省予定でございます。
そんな暑い日の昨日の賄いは、
“炭水化物なしビタミン鍋”
で、鍋は中華鍋で、
キャベツは半個小松菜２束ピーマン２パックに薄揚げ３枚玉葱１個に鹿児島のもち豚の肩ローススライス４００グラムを鶏ハムの出汁とお水だけで炊いた、豪快な、夏バテ知らずを目指して！な、賄いで、
　


野菜を足して行ったら、どえらい量になってしまって、
たまちゃんの食欲の助られ、無事ふたりで完食。腹パン。
人は不思議なもので、あんなけ腹パンだったのに、日付が変わるとお腹が空いてるよね、で、ボクはサクッと深夜ラン→お風呂屋さん→あれれやっぱ左足の膝が痛いど～→深夜の謎の整骨院に行くも満員御礼で、今日は無理やわ、な、感じだったので、あきらめて、ぼっち晩ご飯は、オリンピックを見やんとで、イタリアの泡と前菜盛り合わせなお店で、
チャンネル権まで与えてもらったりして、
　

茹で豚キムチ。
　


で、終了、
ええど～
ラーメン＆アイスクリームを我慢出来てるわ、
で、
早めの遅めに就寝で、
超ぐっすり眠れて、しゃきっと起床。
すれば、あれま、空腹で、
天政にて朝麺、
肉うどんネギ多いめねきざみ入れてなハリコミカカクな４７０円
　


えーと、今日は昨日に引き続き、だいぶんとやってます！な、びぎんです。今日のオススメは屋久島のアオリイカに、脂が乗って来た淡路の鱧にプリップリな海老フライに、ボクが作った卵を使っていないパッションフルーツなアイスクリームかな、あっ、それに、今年初もんの生筋子が届きます。ので、早速、醤油漬けにしたいと思っております。
では、では、今日は大急ぎで仕込みを終わらせ、昼の間に深夜の謎の整骨院に行きたいと思っております。

残暑お見舞い申し上げます。
暑すぎる夏、お身体大切にご自愛くださいませ。

      

人気ブログランキング
　
調理見習い。
料理を覚えたい。

今は出来ないけど、力を付けてからお店を持ちたい。
（ボク的な、開業ノウハウお教えします）
そんな、レギュラースタッフ募集です！
経験なしでもありでも大丈夫です。
また経験ジャンルは問いません。
お気軽にお電話にてご質問ください。
0662111240

なにわフレンチびぎん、への、ご予約お問い合わせ、は、 0662111240　まで、または、naniwa.french.begin@gmail.com
ご予約メールは、お名前と電話番号をご記入くださいませ♪

たまーに、行う、イベント等のご案内、
当店、びぎんより、お客様に、メールにて差し上げております。ご希望の方は、下記アドレスまで、お名前、お電話番号を、ご記入の上、〝案内、おくって〟と、の、お題にて、メールを頂ければ、幸甚でございます。　　　　　　　　　↓
naniwa.french.begin@gmail