おはようございます😃
4月28日(日曜日)
いつもありがとうございます❤️
お仕事の皆さんはファイト💪
♡お休みの皆さんはリフレッシュしましょう😄
ニコニコ😊日曜日
素敵な一日になります様に
今日もよろしくお願い致します😊🙇🏻☕️
牛久の空(4時56分頃の朝焼け)
#いまそら
#朝焼け
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今日の珈琲一口アドバイス
お湯を注ぐときに、端っこのほうにお湯がかかっていないから、つい端っこにかけたりしませんか？コーヒーの粉は抽出と同時に濾過槽の役割にもなっています。
端っこのほうにお湯をかけてしまうと、層が崩れてしまうので雑味などの成分が入りやすくなります。
また、コーヒーの粉の層は中心が一番厚いので、中心をめがけてお湯を注ぐとコーヒーの成分が出やすくなります。
台形型のフィルターを上から見ると、ラグビーボールのような楕円形になっているので、中心に注ぎにくいです。
円錐形フィルターをつかうと、丸い円になっているので中心がはっきりとわかりますよ。